Gâteau Pommes Mascarpone Recette Companion

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Gâteau Pommes Mascarpone Recette Companion

Le week-end dernier, j’ai invité mes copines à la maison pour un tea time ! J’ai servi ce délicieux gâteau avec du thé et du café de ma superbe machine expresso que j’adore. Je fais du thé et du café fraîchement moulu en grains bref c’est le kiff à chaque gorgée ! Autant, vous dire que l’on a passé un après-midi hyper sympathique entre filles. Ce gâteau aux pommes sans beurre mais pas light car le beurre est remplacé par du mascarpone. Il est moelleux, aérien et tellement délicieux. Idéal pour le goûter des petits comme des grands gourmands de la maison. Place à la préparation de mon Gâteau Pommes Mascarpone Recette Companion

Gâteau Pommes Mascarpone Recette Companion

Gâteau Pommes Mascarpone Recette Companion
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 1 gâteau 6/8 parts
Auteur:
Temps de repos: 10 mins
Ingrédients
  • 150 g de farine
  • 130 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 250 g de mascarpone
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 pommes Tentation
  • le jus d'un citron
  • 1 pincée de sel
Préparations
  1. Pelez et coupez en quartiers pas trop épais les pommes puis placez-les dans un récipient. Arrosez avec le jus de citron.
  2. Dans le bol du Companion muni du couteau Pétrir/Concasser, mettez les sucres et les oeufs puis programmez la Vitesse 7 pour 1 min et 30 secondes.
  3. Ajoutez le mascarpone puis programmez la Vitesse 7 pour 1 min.
  4. Ajoutez la farine, la levure et le sel puis programmez la Vitesse 6 pour 1 min.
  5. Transvasez la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre beurré et fariné puis déposez les pommes sur le dessus.
  6. Enfournez pour 35 min à 180°C (attention la cuisson est à surveiller, elle peut varier d'un four à l'autre)
  7. Attendez 10 min avant de démouler. A déguster tiède ou froid.
Notes
Vous pouvez réaliser ce gâteau sans le robot Companion. Pour cela, utiliser un saladier et un fouet. Vous pouvez respecter les mêmes étapes de préparation.


Gâteau Pommes Mascarpone Recette Companion

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6 Commentaires

  • Répondre Melisa 10 mars 2019 at 15 h 22 min

    Super recette! Faite en minis cakes et minis muffins, même mon conjoint qui n’aime pas trop les gâteaux aux fruits à adore 👍
    Merci !

  • Répondre Lassara 29 mars 2019 at 8 h 51 min

    Peux t on utiliser le cookeo dans les mêmes conditions pour ces recettes
    Merci .

  • Répondre Elodie 6 juin 2019 at 20 h 21 min

    Trop bon 😋 un régal ! Merci pour cette recette

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