Gâteau Pommes Mascarpone Recette Companion
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 1 gâteau 6/8 parts
Auteur:
Temps de repos: 10 mins
Ingrédients
  • 150 g de farine
  • 130 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 250 g de mascarpone
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 pommes Tentation
  • le jus d'un citron
  • 1 pincée de sel
Préparations
  1. Pelez et coupez en quartiers pas trop épais les pommes puis placez-les dans un récipient. Arrosez avec le jus de citron.
  2. Dans le bol du Companion muni du couteau Pétrir/Concasser, mettez les sucres et les oeufs puis programmez la Vitesse 7 pour 1 min et 30 secondes.
  3. Ajoutez le mascarpone puis programmez la Vitesse 7 pour 1 min.
  4. Ajoutez la farine, la levure et le sel puis programmez la Vitesse 6 pour 1 min.
  5. Transvasez la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre beurré et fariné puis déposez les pommes sur le dessus.
  6. Enfournez pour 35 min à 180°C (attention la cuisson est à surveiller, elle peut varier d'un four à l'autre)
  7. Attendez 10 min avant de démouler. A déguster tiède ou froid.
Notes
Vous pouvez réaliser ce gâteau sans le robot Companion. Pour cela, utiliser un saladier et un fouet. Vous pouvez respecter les mêmes étapes de préparation.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/gateau-pommes-mascarpone-recette-companion/