Sablés salés parmesan thym Recette Thermomix

Une délicieuse recette de sablés salés pour changer à réaliser avec votre Thermomix !


Sablés salés parmesan thym Recette Thermomix
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour environ 40 biscuits
Temps de repos: 30 mins
Ingrédients
  • 200gr de farine
  • 130gr de beurre demi sel coupé en morceaux
  • 30gr de parmesan râpé
  • 1 œuf
  • 40gr d'eau
  • Thym
Préparations
  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol et pétrir 1 minutes / vitesse pétrin
  2. Mettre la pâte dans du papier film et la placer au frais pendant au moins 30 minutes
  3. Préchauffer votre four à 200°C
  4. Étaler la pâte sur votre plan de travail fariné
  5. Former vos sablés avec un emporte pièce, un verre (je l'ai découpé en petit carré)
  6. Les déposer sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé
  7. Enfourner pour 10-15 minutes (la cuisson dépendra de votre four, vos sablés doivent être légèrement dorés)
  8. Laisser refroidir

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