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Poêlée de girolles courgettes Companion XL Fond de Plat

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Poêlée de girolles courgettes Companion XL Fond de Plat

Avant de vous dévoiler la recette de Poêlée de girolles courgettes Companion XL Fond de Plat je voulais vous parler de la nouveauté Moulinex : le i-Companion XL. On en entend parler depuis plusieurs mois, il est arrivé dans ma cuisine il y a quelques semaines. Concrètement, il a quoi de plus que le i-Companion ? Au premier coup d’oeil, nous pouvons constater que le couvercle est différent. Il est en verre et en métal ce qui lui donne un aspect plus robuste.

La taille de l’appareil est identique mais le bol a une capacité de 3 L. L’accessoire Fond Plat, permet de cuire les aliments sans le couvercle pour faire par exemple des poêlées, des wok, du caramel, des pâtes, faire dorer sa viande, snacker des noix de Saint-Jacques… Le i-Companion XL est toujours connecté à l’application officielle Companion de Moulinex, cette application vous propose des recettes en pas à pas connectées avec votre appareil. Ce qui rend son utilisation et sa prise en main optimale. Place à la préparation de ma recette de Poêlée de girolles courgettes Companion XL Fond de Plat.

Poêlée de girolles courgettes Recette Companion Fond de Plat
Vous pouvez retrouver des milliers de recettes, des astuces et des conseils pour utiliser pleinement votre Companion, i-Companion, Companion XL, i-Companion XL sur le groupe privé Facebook « Idées Recettes, Cuisine Companion » Venez partager votre expérience avec nous. Nous vous attendons avec grand plaisir.

Poêlée de girolles courgettes Companion XL Fond de Plat
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 2 courgettes
  • 300 g de girolles
  • 30 g de beurre
  • 3 gousses d'ail
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
Préparations
  1. Lavez et coupez en rondelles les courgettes sans enlever la peau. Lavez les girolles. Pelez et dégermez les gousses d'ail.
  2. Hachez les gousses d'ail et le persil.
  3. Dans le bol du robot muni de l'accessoire fond de plat, programmez 3 minutes à 150°C sans le couvercle.
  4. Ajoutez le beurre et laissez fondre 30 secondes.
  5. Ajoutez les courgettes puis programmez 20 minutes à 150°C sans le couvercle. Remuez de temps en temps.
  6. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les girolles, l'ail, le persil, salez et poivrez.
  7. Rectifiez l'assaisonnement puis servez aussitôt


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14 Commentaires

  • Répondre Sarah 13 novembre 2017 at 9 h 41 min

    Coucou,

    Miam, ça à l’air trop bon !

    Sarah,http://www.sarahmodeee.fr/

  • Répondre Sam'Mijote 13 novembre 2017 at 14 h 13 min

    J’adore ce plat 🙂

    • Répondre MimiCuisine 16 novembre 2017 at 9 h 11 min

      Un régal avec ces champignons !

    • Répondre David Patricia Patty.lelysblanc 12 juillet 2020 at 16 h 56 min

      Un plat comme je les aime. Merci

  • Répondre MimiCuisine 16 novembre 2017 at 9 h 31 min

    Merci Nonna de ton commentaire 🙂

  • Répondre Adeline 11 décembre 2017 at 15 h 53 min

    Bonjour,

    Peux-t’on remplacer les girolles par des cèpes ?

    • Répondre MimiCuisine 18 décembre 2017 at 8 h 35 min

      Bonjour Adeline, tu peux remplacer par des cèpes 🙂

  • Répondre JULIE 21 décembre 2017 at 9 h 15 min

    Bonjour,
    Est il possible de faire cette recette dans l’ancien Companion ? Sans le fond plat… Merci d’avance.

    • Répondre MimiCuisine 26 décembre 2017 at 6 h 58 min

      Bonjour Julie, vous pouvez faire cette recette à la poele mais pas au Companion normal

  • Répondre fergaliciousdream 16 juin 2018 at 9 h 08 min

    bonjour mimi,
    bravo pour ton actualité toujours savoureuse!
    moi j’ai le icompanionxl depuis plusieurs mois et je le trouve juste génial,mes collègues et moi avons encore de grande discussions animées autour du thème :qui est le meilleur thermomix ou companion?
    avec cette dernière version xl et connectée je trouve que thermomix est battu à plate couture non?
    l’accessoire fond plat permet en plus de s’en servir en mode cuisson normal et de cuire de grosses pièces,je l’aime tellement qu’il part au camping cet été avec nous (pour les glaces et les one pot pasta!!)

    • Répondre MimiCuisine 19 juin 2018 at 8 h 57 min

      Bonjour, chaque robot a ses avantages et ses inconvénients. Je trouve le Thermomix très bien aussi 😉

  • Répondre ZABOU 18 septembre 2018 at 20 h 16 min

    Bonjour

    Auriez vous la recette pour faire du vrai caramel avec le fond plat ?
    Merci

    • Répondre MimiCuisine 21 septembre 2018 at 1 h 00 min

      Bonjour Zazou, c’est une très bonne idée. Je testerai 🙂
      A très bientôt

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