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Muffins Pépites de Chocolat Coeur coulant Nutella Recette Companion

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Muffins Pépites de Chocolat Coeur coulant Nutella Recette Companion

Des Muffins Pépites de Chocolat Coeur coulant Nutella Recette Companion ou sans Companion. Je vous ai écris les 2 versions parce que je sais que tout le monde n’a pas ce robot et que si vous passez sur mon blog c’est que vous êtes gourmand ! Une recette idéale pour le goûter de vos enfants ou pour un après-midi avec les copines pour accompagner votre thé !

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Muffins Pépites de Chocolat Coeur coulant Nutella Recette Companion

Muffins Pépites de Chocolat Coeur coulant Nutella Recette Companion
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 6 muffins
Temps de repos: 1 heure
Ingrédients
  • 280 g de farine
  • 100 g de beurre doux
  • 100 ml de lait demi écrémé
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt nature (125 g)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • ½ sachet de lavure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat
  • Nutella
Préparations
  1. Sans Companion : Fouettez les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange mousse puis ajoutez le lait, le yaourt et le beurre fondu. Terminez par la farine mélangée à la levure. Incorporez les pépites de chocolat.
  2. Avec Companion : dans le bol du robot muni du couteau pétrir/concasser, mettez les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé puis programmez 1 minute et 30 secondes en vitesse 6.
  3. Ajoutez le lait, le yaourt puis le beurre fondu et programmez 1 minute en vitesse 6.
  4. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure puis ajoutez-les dans le bol du robot. Programmez 1 minute en vitesse 6.
  5. Ajoutez les pépites de chocolat puis lancez la vitesse 4 pour 20 secondes
  6. Transvasez dans des moules à muffins puis enfournez 20 minutes à 180°C
  7. Laissez refroidir puis videz le centre des muffins avec une cuillère à café ou avec un vidoir (voir photo en bas de la recette)
  8. Insérez le Nutella avec une poche à douille (c'est plus pratique) ou avec une cuillère à café


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12 Commentaires

  • Répondre Sonia /Boomy 19 février 2018 at 19 h 42 min

    Quelle tuerie ça doit être ces muffins !!!!!

  • Répondre MimiCuisine 20 février 2018 at 9 h 53 min

    J’assume pleinement. Un régal pour le petit déjeuner ou le goûter de mon baby 🙂

  • Répondre Sam'Mijote 20 février 2018 at 11 h 36 min

    Bien gourmand comme j’aime 🙂

    • Répondre MimiCuisine 20 février 2018 at 23 h 03 min

      Merci beaucoup 🙂

    • Répondre David Patricia Patty.lelysblanc 22 juin 2020 at 9 h 09 min

      A tester.
      Ta photo comme d habitude est belle

  • Répondre MimiCuisine 20 février 2018 at 23 h 02 min

    Merci Tabou 🙂

  • Répondre Lolo 21 février 2018 at 6 h 55 min

    Rho avec tout ce Nutella qui dégouline… c’est juste terrible !!! Voilà que tu m’as donné faim ! Bon mercredi des bises

    • Répondre MimiCuisine 22 février 2018 at 9 h 06 min

      Je comprends J’ai faim aussi en les regardant !

  • Répondre Val Du 1 avril 2020 at 14 h 19 min

    Merci à vous ! je suis une grande fan de vos recettes que je fais toutes les semaines voire plusieurs fois par semaine pour les gourmands
    Bémol pour cette recette ->Si je n’ai pas de yaourt nature je peux le remplacer par du fromage blanc type skyr ou simplement ne pas en mettre ?

    • Répondre Mimi Cuisine 3 avril 2020 at 9 h 08 min

      Coucou Val, oui tu peux remplacer le yaourt par du fromage blanc ou du skyr 🙂

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