Muffins Pépites de Chocolat Coeur coulant Nutella Recette Companion
Temps de préparation
Cuisson
Total
Pour 6 muffins
Temps de repos: 1 heure
Ingrédients
280 g de farine
100 g de beurre doux
100 ml de lait demi écrémé
2 oeufs
1 yaourt nature (125 g)
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
½ sachet de lavure chimique
100 g de pépites de chocolat
Nutella
Préparations
Sans Companion : Fouettez les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange mousse puis ajoutez le lait, le yaourt et le beurre fondu. Terminez par la farine mélangée à la levure. Incorporez les pépites de chocolat.
Avec Companion : dans le bol du robot muni du couteau pétrir/concasser, mettez les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé puis programmez 1 minute et 30 secondes en vitesse 6.
Ajoutez le lait, le yaourt puis le beurre fondu et programmez 1 minute en vitesse 6.
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure puis ajoutez-les dans le bol du robot. Programmez 1 minute en vitesse 6.
Ajoutez les pépites de chocolat puis lancez la vitesse 4 pour 20 secondes
Transvasez dans des moules à muffins puis enfournez 20 minutes à 180°C
Laissez refroidir puis videz le centre des muffins avec une cuillère à café ou avec un vidoir (voir photo en bas de la recette)
Insérez le Nutella avec une poche à douille (c'est plus pratique) ou avec une cuillère à café
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/muffins-pepites-de-chocolat-coeur-coulant-nutella-recette-companion/