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Croquettes de pommes de terre poulet

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Croquettes de pommes de terre poulet

Une recette que vos enfants vont adorer. Ces Croquettes de pommes de terre poulet sont délicieuses accompagnées d’une petite salade verte. Un repas réussi 🙂


Croquettes poulet / pomme de terre
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
pour 4 personnes
Ingrédients
  • 250gr de pommes de terre
  • 4 œufs
  • 50gr de farine
  • 300gr de poulet cuit
  • 100gr de fromage blanc
  • 100gr de fromage râpé
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Cuire les pommes de terre à l'eau, les éplucher à l'aide d'une fourchette (cette étape est très importante !)
  2. Mixer le poulet cuit puis ajouter les œufs, le fromage râpé, le fromage blanc, l'oignon et mixer de nouveau
  3. Mettre la préparation dans un saladier, ajouter la purée de pommes de terre, la farine, le persil, le sel, le poivre. Mélanger activement avec une fourchette
  4. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et déposer des tas de pâte aplatis pour former des galettes
  5. Faire cuire à feu moyen en retournant régulièrement pour que les galettes soient bien dorées
Notes
*** Servir avec une salade


Croquettes de pommes de terre pouletCroquettes de pommes de terre poulet

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7 Commentaires

  • Répondre ptitecuisinedepauline 29 décembre 2015 at 16 h 26 min

    Hummmm…. ça a l’air bon!

    • Répondre MimiCuisine 29 décembre 2015 at 16 h 50 min

      c’est vrai que c’est top 🙂 merci de ton commentaire 🙂

  • Répondre wattoote 29 décembre 2015 at 21 h 44 min

    ton assiette est bien gourmande et bien tentante

  • Répondre gratinez 25 janvier 2016 at 21 h 56 min

    Humm je tenterai bien avec du curry ou avec quelques aromates.. 🙂

    • Répondre MimiCuisine 27 janvier 2016 at 19 h 37 min

      Très bonne idée avec du curry 🙂 Merci de ton commentaire Gratinez 🙂

  • Répondre MimiCuisine 10 mars 2016 at 16 h 26 min

    Je te remercie Zaza de ton commentaire et je suis ravie que tu es régalée ta famille 🙂

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