Croque Monsieur Savoyard

Le Croque-Monsieur Savoyard marie habilement le fondant du fromage à raclette ou du reblochon avec le goût authentique du jambon de Savoie, créant ainsi une combinaison parfaite de saveurs et de textures. Grillé à la perfection, ce croque-monsieur dégage des arômes alléchants qui évoquent les chalets de montagne et les soirées au coin du feu.

Préparer un Croque-Monsieur Savoyard à la maison est simple et rapide, ce qui en fait un choix idéal pour un repas réconfortant en semaine ou pour un brunch du week-end. Avec des ingrédients de qualité et quelques étapes simples, vous pouvez recréer l’ambiance des Alpes françaises dans votre cuisine.

 


Croque Monsieur Savoyard
 
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Ingrédients
  • 8 tranches d’une boule de pain de campagne
  • 16 tranches de bacon
  • 2 oignons
  • 1 càs sucre
  • 1 reblochon
  • 4 càs crème fraiche épaisse
  • 1 càc moutarde
  • Persil plat
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Placez les tranches de pain sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
  3. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moutarde puis salez et poivrez.
  4. Coupez la moitié du fromage en tranches et l’autre moitié en dés.
  5. Tartinez 1 tranche de pain du mélange crème fraîche/moutarde puis placez une tranche de bacon, le fromage et refermez avec une 2e tranche de pain de mie.
  6. Tartinez le dessus du pain avec le mélange crème fraîche/moutarde puis ajoutez quelques dés de fromage et saupoudrez de persil plat.
  7. Enfournez à 200°C 10 min.