Coquillettes Viande Hachée et Légumes Recette Cookeo

Coquillettes Viande Hachée et Légumes Recette Cookeo

Envie d’un bon repas pour régaler toute votre famille ? Ce plat au robot Cookeo est très complet. Des féculents, des protéines avec la viande hachée, des légumes verts avec la courgette et les brocolis, quelques épices pour donner un merveilleux gout et le tour est joué ! Vous pouvez, évidemment, utiliser des légumes surgelés. Ce n’est pas la pleine saison des courgettes, vous pouvez donc les prendre surgelées. Je laisse place à la préparation de mes Coquillettes Viande Hachée et Légumes Recette Cookeo

Coquillettes Viande Hachée et Légumes Recette Cookeo

 

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Temps de préparation

5 mins

Cuisson

14 mins

Total

19 mins

 

Pour 4 personnes

Auteur: MimiCuisine

Ingrédients

• 250 g de coquillettes
• 300 g de viande hachée
• 1 oignon
• 1 courgette
• 200 g de fleurs de brocolis
• 1 c. à soupe de Paprika
• 1 c. à soupe de curcuma
• 25 cl de lait de coco
• 10 cl d'eau
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparations

1. Pelez et émincez l'oignon. Lavez et coupez la courgette en rondelles sans l'éplucher.
2. Faites revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive 2 min en mode dorer.
3. Ajoutez les rondelles de courgette et les brocolis puis continuez le mode dorer encore 5 min.
4. Ajoutez la viande hachée, le paprika, la curcuma, salez et poivrez puis laissez 2 min en mode dorer.
5. Ajoutez le lait de coco, l'eau, les coquillettes puis lancez la cuisson sous pression pour 5 min.
6. Servir aussitôt.

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