Des Cookies aux pépites de chocolat Recette Companion comme on les aime !


Cookies aux pépites de chocolat Recette Companion
 
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Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour environ 20 biscuits
Temps de repos: 30 mins
Ingrédients
  • 225gr de beurre mou
  • 225gr de sucre roux
  • 200gr de sucre en poudre
  • 450gr de farine
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100gr de pépites de chocolat
  • 100gr de pépites de chocolat blanc
  • 1 pincée de sel
Préparations
  1. Dans le bol muni de couteau Pétrir/Concasser mettre les sucres et le beurre
  2. Mélanger Vitesse 8 / 1 minute
  3. Ajouter les œufs et la vanille
  4. Mélanger Vitesse 8 / 20 secondes
  5. Ajouter la farine, le sel, la levure
  6. Mélanger Vitesse 8 / 1 minute
  7. Ajouter les pépites
  8. Mélanger Vitesse 6 / 20 secondes
  9. Transvaser sur du papier film - Rassembler et mettre au frais 30 minutes
  10. Préchauffer le four à 170°C
  11. Sur la plaque du four, disposer des petits tas de pâte (environ 25gr) en les espaçant
  12. Enfourner pour 13 minutes
  13. A la sorti du four ils sont encore tendre, les laisser refroidir (ils vont durcir)

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