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Cookies aux pépites de chocolat Recette Companion

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Des Cookies aux pépites de chocolat Recette Companion comme on les aime !


Cookies aux pépites de chocolat Recette Companion
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour environ 20 biscuits
Temps de repos: 30 mins
Ingrédients
  • 225gr de beurre mou
  • 225gr de sucre roux
  • 200gr de sucre en poudre
  • 450gr de farine
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100gr de pépites de chocolat
  • 100gr de pépites de chocolat blanc
  • 1 pincée de sel
Préparations
  1. Dans le bol muni de couteau Pétrir/Concasser mettre les sucres et le beurre
  2. Mélanger Vitesse 8 / 1 minute
  3. Ajouter les œufs et la vanille
  4. Mélanger Vitesse 8 / 20 secondes
  5. Ajouter la farine, le sel, la levure
  6. Mélanger Vitesse 8 / 1 minute
  7. Ajouter les pépites
  8. Mélanger Vitesse 6 / 20 secondes
  9. Transvaser sur du papier film - Rassembler et mettre au frais 30 minutes
  10. Préchauffer le four à 170°C
  11. Sur la plaque du four, disposer des petits tas de pâte (environ 25gr) en les espaçant
  12. Enfourner pour 13 minutes
  13. A la sorti du four ils sont encore tendre, les laisser refroidir (ils vont durcir)

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6 Commentaires

  • Répondre Emilie 14 décembre 2016 at 15 h 35 min

    Très bonne recette, mais difficulté à mélanger les pépites de chocolat à la fin de la recette. La pâte ne faisait qu’un bloc épais les pépites ne se melangent pas correctement au reste de la pâte.

    • Répondre MimiCuisine 15 décembre 2016 at 10 h 02 min

      Bonjour Emilie,
      TU peux les incorporer en sortant ta pâte 🙂
      Bisous
      Mimi

  • Répondre DouniZ 12 février 2018 at 20 h 47 min

    Super recette. Merci pour le partage! Enfin de vraie et bon cookies REUSSIS! Bon j’ai divisé par 2 la quantité de sucre et c’était impeccable!

    • Répondre MimiCuisine 14 février 2018 at 11 h 45 min

      Je suis vraiment ravie de ton commentaire et je t’en remercie
      A très bientot

  • Répondre Soraya 17 mars 2018 at 23 h 42 min

    Bonjour
    Merci pour la succulente recette…
    C’est celle que je fais à chaque fois et c’est toujours un régal pour tout le monde a la maison.
    Les pépites, je les rajoute à la fin quand je la sort du companion.

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