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Club Sandwich œuf avocat

Qu’est ce que ça veut dire manger sain ? Manger sainement ? Manger Healthy ? Tout ça, c’est assez flou et chacun y va de sa définition. De mon point de vue, je pense qu’il faut apprendre à écouter son corps et se faire confiance. Cela ne vient pas en un jour, évidemment, c’est un long chemin à faire pour soi-même. Je vous explique tout dans mon livre  » Comment j’ai perdu 50 kg sans faire de régime  » Je vous laisse avec ma recette de Club Sandwich œuf avocat. J’adore faire cette recette le midi quand on se pose la question : qu’est ce qu’on mange en télétravail ? Ce sandwich peut répondre à cette interrogation !

Club Sandwich œuf avocat
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 1 personne
Auteur:
Ingrédients
  • 2 tranches de pain de campagne aux céréales
  • ½ avocat
  • 2 œufs
  • 20 g fromage frais à l’ail et aux herbes (Boursin)
  • 1 pincée paprika
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Faites cuire vos œufs 10 min dans une casseroles d’eau frémissante.
  2. Ecaillez-les et coupez les en dés
  3. Ecrasez l’avocat avec sel, poivre et paprika
  4. Faites griller vos tranches de pain et tartinez de fromage frais
  5. Ajoutez avocat puis œufs durs
  6. C’est déjà prêt !

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