Calvados Père Magloire

Calvados Père Magloire

Mardi dernier, 7 blogueuses sont parties voir la fabrication du Calvados Père Magloire en Normandie, à Pont L’Évêque plus précisément.

Le saviez-vous ?  La Maison Père Magloire, créée en 1821, est la plus ancienne et la plus connue des Maisons de Calvados.

Aujourd’hui, le Calvados Père Magloire est toujours le Calvados le plus distribué en France et reste la première marque emblématique. Authentique et chaleureuse la marque Père Magloire, s’est imposée au fil des ans sur le marché des hauts-de-gamme en proposant des produits de qualité récompensés dans le monde entier.




En Normandie on trouve le climat idéal pour la culture des pommes nécessaires à la fabrication du Calvados. Il existe plus de 150 variétés de pommes classées en 4 catégories : les douces, les amères, les douces-amères et les acidulées… toutes nécessaires à l’élaboration du Calvados selon des dosages bien spécifiques.

Il revient au Maître de Chais de suivre la maturation de ses Calvados. Il use pour cela de sa longue expérience, de son savoir-faire et imprime sa touche personnelle qui fera l’identité du Calvados.
Vous le saviez que la couleur du Calvados vient durant le vieillissement, les interactions intimes et durables entre l’air, le bois et le Calvados ? C’est ce qui lui apporte sa couleur, sa complexité et sa rondeur.
Nous avons visité le musée du Calvados et nous avons vu la fabrication de l’ancien temps avec ces grosses machines (je vous mets les photos plus bas) ! Puis place à la dégustation, lors du salon du blog culinaire à Soissons, j’avais déjà été séduite par l’Apple Mojito (la recette ici) et là nous avons goûté le Collins (la recette ici) tout aussi délicieux, c’est doux en bouche et ça glisse tout seul !!
De retour à la maison, me voilà dans ma cuisine pour tester ce fameux Calvados au bon goût de pomme (retrouvez ma recette ici).



Je vous laisse maintenant découvrir les photos prises lors de la visite et si cela vous tente n’hésitez pas à les contacter pour une visite ou une commande.

 

Calvados PÈRE MAGLOIRE
Route de Trouville -14130 Pont-l’Evêque – FRANCE
www.calvados-pere-magloire.com
Tel.: +33 2 31 64 58 75
e-mail: com@spirit-france.com
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2 Commentaires

  • Répondre Cricri 16 décembre 2015 at 11 h 23 min

    Oh ce billet est génial 🙂
    Il faut que l’on s’organise des visites comme celle ci un peu plus souvent !
    Allez en 2016 on se fait ça.
    Bises et encore merci

  • Répondre MimiCuisine 16 décembre 2015 at 12 h 07 min

    C’était vraiment chouette, j’ai adoré <3 Merci Cricri et merci à toute l’équipe de Pere Magloire

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