Boulettes de viande à l’indienne Recette Cookeo

Vous aimez les épices ? Ce plat va régaler toute la famille. Avec ces douces épices ces Boulettes de viande à l’indienne Recette Cookeo plairont aux petits et grands de la maison. Une recette au Cookeo prete en 10 minutes pour le bonheur de tout le monde ! Je vous avoue qu’à la maison, on adore les boulettes de viande. Vous pouvez, d’ailleurs le constater car il y a, dejà, quelques recettes de boulettes au Cookeo sur mon site !

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Boulettes de viande à l'indienne Recette Cookeo
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 500 g de boulettes de viande
  • 1 poignée de noix de cajou
  • 250 g de tomates pelées
  • 1 c. à café de cumin
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de paprika
  • 50 ml d'eau
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • Persil
  • Sel
Préparations
  1. Mettez l'huile dans la cuve du Cookeo puis démarrez la fonction dorer
  2. Attendre 1 minute puis mettez les boulettes. Laissez revenir 2 minutes
  3. Ajoutez les tomates pelées, le lait de coco, l'eau, le gingembre, le cumin, le curry, le paprika, le sel puis mélangez avec une cuillère en bois
  4. Lancez la cuisson sous pression pour 5 minutes
  5. Ajoutez les noix de cajou et le persil ciselé puis servez aussitôt
Notes
A la fin de la cuisson, vous pouvez laisser votre Cookeo en maintient au chaud cela épaissira votre sauce. Servez avec du riz blanc.

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