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Boulettes de viande à l’indienne Recette Cookeo

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Boulettes de viande à l’indienne Recette Cookeo

Vous aimez les épices ? Ce plat va régaler toute la famille. Avec ces douces épices ces Boulettes de viande à l’indienne Recette Cookeo plairont aux petits et grands de la maison. Une recette au Cookeo prete en 10 minutes pour le bonheur de tout le monde ! Je vous avoue qu’à la maison, on adore les boulettes de viande. Vous pouvez, d’ailleurs le constater car il y a, dejà, quelques recettes de boulettes au Cookeo sur mon site !

Vous cherchez encore plus de recettes avec votre Cookeo d’amour ? Ou avez des questions concernant le Cookeo en général ? Je vous recommande ce groupe privé Facebook => idées recette Cookeo Une vrai mine d’or ! Des milliers de recettes au Cookeo et les membres répondront à toutes vos questions.

Boulettes de viande à l'indienne Recette Cookeo
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 500 g de boulettes de viande
  • 1 poignée de noix de cajou
  • 250 g de tomates pelées
  • 1 c. à café de cumin
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de paprika
  • 50 ml d'eau
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • Persil
  • Sel
Préparations
  1. Mettez l'huile dans la cuve du Cookeo puis démarrez la fonction dorer
  2. Attendre 1 minute puis mettez les boulettes. Laissez revenir 2 minutes
  3. Ajoutez les tomates pelées, le lait de coco, l'eau, le gingembre, le cumin, le curry, le paprika, le sel puis mélangez avec une cuillère en bois
  4. Lancez la cuisson sous pression pour 5 minutes
  5. Ajoutez les noix de cajou et le persil ciselé puis servez aussitôt
Notes
A la fin de la cuisson, vous pouvez laisser votre Cookeo en maintient au chaud cela épaissira votre sauce. Servez avec du riz blanc.


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47 Commentaires

  • Répondre Virginie 2 février 2018 at 10 h 35 min

    Voilà une recette qui plairait chez moi ! Vous la faites avec des boulettes surgelées ?
    Merci et bonne journée

    • Répondre MimiCuisine 5 février 2018 at 16 h 34 min

      Tu peux faire avec des boulettes surgelées avec le meme temps de cuisson
      Bises

  • Répondre Sam'Mijote 2 février 2018 at 11 h 38 min

    un plat qui fait voyager 🙂

    • Répondre MimiCuisine 5 février 2018 at 16 h 34 min

      Et tellement délicieux !!

    • Répondre Fatiha 6 janvier 2020 at 20 h 25 min

      Merci beaucoup pour ce partage. Très bon plat je l’ai fait ce soir. Tout le monde a adoré ! Merci encore.

  • Répondre sandra 2 février 2018 at 15 h 02 min

    j aimerai goute ces boulettes!! saveur indienne humm

  • Répondre Lolo 5 février 2018 at 8 h 52 min

    Aux saveurs indiennes un délice tes jolies boulettes ! Bonne journée bises !

  • Répondre Roselyne 16 février 2018 at 9 h 22 min

    bonjour,une recette que j’ai fait un délice ma fille en a repris deux fois bonne journée à vous

    • Répondre MimiCuisine 20 février 2018 at 9 h 44 min

      Haa je suis vraiment ravie de lire ton commentaire. Cela me fait vraiment plaisir 🙂

  • Répondre scro 18 février 2018 at 15 h 08 min

    je vais tester ca cette semaine juste pas de cajoj mais ca ira qd meme

    • Répondre MimiCuisine 20 février 2018 at 9 h 50 min

      Bonjour, j’ai hâte d’avoir ton retour sur cette recette 🙂

  • Répondre scro 18 février 2018 at 15 h 08 min

    cajou!!

  • Répondre Gia 3 mars 2018 at 13 h 22 min

    Rapide et goûteux ! Tout ce que j’aime, mon mari a adoré ! Merci pour cette recette !

    • Répondre MimiCuisine 4 mars 2018 at 0 h 23 min

      Bonjour Gia, Ha merci beaucoup de ton commentaire et à très vite pour de nouvelles recettes !

  • Répondre Ju Lie 5 mars 2018 at 9 h 54 min

    Bonjour,
    Question peut-être bête mais vous utilisez quoi comme viande ?
    En vous remerciant,

    • Répondre MimiCuisine 5 mars 2018 at 10 h 07 min

      Bonjour,
      Aucune question n’est bête ! J’utilise de la viande hachée fraîche pur bœuf
      Si tu as d’autres questions, n’hésite pas à me contacter
      A bientôt

      • Répondre Ju Lie 5 mars 2018 at 10 h 17 min

        Merci beaucoup 🙂

  • Répondre ricard 19 mai 2018 at 12 h 26 min

    A la maison on adore cette recette que j’ai déjà fait 2 fois. Un vrai régal et super simple!

  • Répondre michelle barth 21 juin 2018 at 13 h 42 min

    Votre recette m’inspire, mais je n’ai pas de cookéo ! Quelques conseils s.v.p.

    • Répondre MimiCuisine 21 juin 2018 at 21 h 45 min

      Vous pouvez les faire dans une grande poêle. Le temps de cuisson sera un peu plus long 😉

  • Répondre Adisson 24 juin 2018 at 10 h 27 min

    Bonjour, ah le Cookéo va mettre bien utile pendant notre déménagement. Votre recette tombe à point. Une question ne maîtrisant pas encore bien, je voudrais savoir. Je voudrais doubler les quantités dois-je modifier le temps de cuisson, je pense que oui, mais bon, je ne voudrais pas louper votre recette. Merci.

    • Répondre MimiCuisine 27 juin 2018 at 9 h 34 min

      Bonjour Adisson, pas besoin de doubler le temps de cuisson 😉
      Régale toi !

  • Répondre Adisson 30 juin 2018 at 8 h 45 min

    Un régal, quel bonheur en bouche ce plat, des odeurs une explosion de saveur. Que des compliments j’ai eu donc je vous dit un immense merci pour votre délicieuse recette à refaire sans modération. Juste pour rire mes invités avec l’odeur pensait tous à un plat marocain…
    Mon fils me demandait je peux la refaire sans Cookéo….. Mais oui départ avec la recette dans leurs valises.

    • Répondre MimiCuisine 1 juillet 2018 at 13 h 07 min

      Merci énormément de ton commentaire. Je suis vraiment vraiment ravie de te lire 🙂

  • Répondre Melinne 16 septembre 2018 at 14 h 33 min

    Bonjour merciiii pour cette recette qui donne envie à tester et savourer…..je l’ajoute en favoris
    Bon dimanche Mimi cuisine ????

    • Répondre MimiCuisine 21 septembre 2018 at 0 h 59 min

      Bonjour Melinne, Merci de ton commentaire. Je suis ravie
      A très bientôt

  • Répondre Robert marcia 16 novembre 2018 at 19 h 01 min

    Coucou mimi ! As tu une recette de base pour la composition des boulettes ? Bœuf, porc, veau ? Avec des épices ou sans rien ? Merci !

    • Répondre MimiCuisine 22 novembre 2018 at 10 h 42 min

      Coucou, tu peux faire tes boulettes toi même avec la viande que tu préfères et tu ajoutes les épices que tu aimes. Cela sera encore meilleur !

  • Répondre Nine 6 janvier 2019 at 17 h 35 min

    Bonjour , et merci pour cette recette que j ai fait ce midi au dejeuner seul bemol la viande etait trop seche .. Est ce que j ai fait de trop petites boulettes ?? Je ne sais pas , mais la sauce etait delicieuse , je pense la refaire peut etre avec du filet mignon , je suis novice avec le cookeo ( kdo de noel !!) je teste pour l instant mais merci beaucoup !!

    • Répondre MimiCuisine 7 janvier 2019 at 8 h 33 min

      Coucou Nini, cette sauce avec du filet mignon ce la va être délicieux. Régale toi avec ton Cookeo

  • Répondre Judi 8 février 2019 at 20 h 29 min

    Bonjour Mimi,

    Depuis que j’ai découvert ton blog, je me sens peu à peu aimer la cuisine, moi qui détestait ça.. Donc tout d’abord, merci bcp !

    J’ai une petite question, je n’aime pas le lait de coco : par quoi pourrais-je le remplacer s’il te plaît ?

    Par avance merci et excellent week-end à toi et ta petite famille 🙂

    • Répondre MimiCuisine 11 février 2019 at 8 h 51 min

      Coucou Judi,
      Tout d’abord merci beaucoup de ton message, cela me touche tellement.
      Le lait de coco ne va pas se sentir au gout cela va jouer sur la texture.
      Tu peux remplacer par de l’eau ou par de la crème liquide. La crème ajoute là en fin de cuisson. Mais cela ne rendra pas pareil.
      Essaie avec du lait de coco, vraiment. Et dis moi se que tu en pas pensé.
      Bisous

  • Répondre Agnes 6 avril 2019 at 14 h 37 min

    Bonjour Mimi,

    J’ai adoré cette recette et je ne suis pas la seule!
    Un régal, les épices, le lait de coco, les noix de cajou…rien à changer!
    Merci beaucoup

  • Répondre Wilhelm 19 juillet 2019 at 17 h 50 min

    Bonjour, super recette !!!
    J’ai rajouté un peu plus d’épices.
    Merci pour la recette.
    bonne journée

  • Répondre Sylvie 7 septembre 2019 at 13 h 45 min

    Fait ce jour avec des boulettes de bœuf faites maison, moins de cumin et de la pulpe de tomate en boite, c’était excellent !
    Comme monsieur a du mal avec les boulettes mais qu’il a adoré la sauce, la prochaine fois je tenterais de faire la recette avec du poulet!
    Bravo et merci pour toutes ces bonnes recettes!

  • Répondre Brigitte ANDREO 28 septembre 2019 at 12 h 54 min

    Votre recette me parait délicieuse mais comment faites vous ces boulettes de viande : je souhaiterais les faire moi même. Merci pour la réponse.

    • Répondre Mimi Cuisine 12 janvier 2020 at 7 h 04 min

      Bonjour, si tu cherches sur mon blog. Tu trouveras une recette de boulettes maison 😉

  • Répondre Laura 21 février 2020 at 18 h 01 min

    Si on utilise votre recettes de boulettes de viande sicilienne présente sur votre site, doit-on les faire cuire avant cette recettes à l’indienne, ou les boulettes doivent être crues ? Merci.

  • Répondre nathe 3 juin 2020 at 11 h 40 min

    merci beaucoup pour le partage je vais tester

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