Tarte courgette Chèvre
Je viens te parler d’une délicieuse expérience culinaire qui te transportera vers de nouveaux sommets gustatifs : la tarte courgette chèvre.
Cette tarte est bien plus qu’un simple plat, c’est une fusion parfaite entre des ingrédients frais et savoureux. Imaginez une pâte croustillante et dorée, préparée avec soin, prête à se briser sous vos dents pour révéler un intérieur moelleux et rempli de merveilles.
Les courgettes fraîches, finement tranchées, apportent une légèreté et une fraîcheur agréables à chaque bouchée. Leur texture délicate et leur saveur douce se marient à merveille avec le goût prononcé du fromage de chèvre.
La tarte courgette chèvre est également un choix parfait pour ceux qui cherchent à manger sainement sans sacrifier le plaisir. Elle regorge de légumes frais et constitue une alternative légère et nourrissante aux plats plus lourds.
- 1 pâte feuilletée
- 3 œufs
- 15 cl crème liquide
- 60 g emmental râpé
- 1 bûche de chèvre
- 2 courgettes
- 1 oignon
- Sel, poivre
- Préchauffez votre four à 180°C
- Pelez et émincez l'oignon et coupez les courgettes en rondelles
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et les courgettes dans un filet d'huile d'olive. Rajoutez le sel et le poivre
- Fouettez les œufs avec la crème fraîche, le fromage râpé, le sel et le poivre
- Étalez et piquez la pâte feuilletée dans un plat à tarte
- Déposez les courgettes, les oignons et les rondelles de chèvre
- Versez le mélange aux œufs
- Enfournez 30 min à 180°C
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