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Raclette à la poêle

Découvrez une manière conviviale et rapide de déguster la délicieuse raclette avec notre recette simple de Raclette à la Poêle. Cette version revisitée de la traditionnelle raclette suisse est parfaite pour les soirées entre amis ou en famille où l’on cherche à partager un repas réconfortant et convivial. Dans cet article, apprenez comment préparer cette raclette facile à la poêle pour un festin chaleureux et gourmand.

La Raclette à la Poêle offre une alternative pratique à la version traditionnelle, où le fromage est fondu au-dessus de petites pommes de terre cuites, accompagnées de charcuterie et de cornichons. Dans cette recette, les tranches de fromage à raclette sont simplement fondues dans une poêle, puis versées sur les pommes de terre, offrant ainsi une expérience similaire mais plus accessible.

 

 

Raclette à la poêle
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Auteur:
Ingrédients
  • 800 g pommes de terre
  • 8 tranches de fromage à raclette
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 saucisse fumée pré-cuite
  • Persil plat
  • Beurre
  • Sel,poivre
Préparations
  1. Faites cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur, laissez refroidir, épluchez-les et coupez-les en cubes.
  2. Pelez et émincez l’oignon et l’ail.
  3. Coupez la saucisse en rondelles.
  4. Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre.
  5. Ajoutez l'oignon, l'ail et la saucisse et laissez dorer 5 min.
  6. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire environ 25 min
  7. Parsemez d’herbes de Provence, et déposez les tranches de fromage à raclette.
  8. Couvrez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
 

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