Une recette à la fois légère et gourmande avec ce Saumon à la Vanille
Elle va régaler vos papilles 🙂
Saumon à la Vanille
Temps de préparation
Cuisson
Total
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- 1 carotte
- 1 poireau
- 2 PDT
- 20cl de crème fleurette ou légère
- 1 gousse de vanille
- Sel/Poivre
- 1 CAS d'huile d'olive
Préparations
- Porter à ébullition la crème avec la gousse de vanille fendu en 2
- Égrainer la gousse dans la crème. Réserver
- Éplucher et couper en petits morceaux vos légumes
- Faire revenir à la poêle les légumes dans l'huile
- Ajouter ensuite la crème à la vanille sans la gousse et faire chauffer 10 minutes à feu doux
- Saler/Poivrer
- Préchauffer votre four à 180°C
- Sur une feuille d'aluminium déposer vos légumes, par dessus déposer le saumon
- Couper la gousse de vanille en 2 et la mettre sur chaque saumon
- Fermer les feuille d'aluminium
- Enfourner 30 minutes
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