Ragoût de saucisses fumées à la tomate Recette Cookeo

Saucisses carré frais moutarde miel balsamique Cookeo

Ragoût de saucisses fumées à la tomate Recette Cookeo

15 minutes de cuisson pour ce Ragoût de saucisses fumées à la tomate Recette Cookeo

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Ragoût de saucisses fumées à la tomate Recette Cookeo
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 5 saucisses fumées
  • 75gr de lardons
  • 5 pommes de terre
  • 3 carottes
  • 1 tomate
  • 140gr de concentré de tomate
  • ¾L d'eau
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • 2 branches de thym
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillères à soupe de fond de veau
  • Poivre
Préparations
  1. Couper les saucisses en rondelles
  2. Éplucher et couper les pommes de terre, carottes, tomate, ail, échalote
  3. Dans la cuve, mettre les saucisses, les lardons, l'ail, l'échalote et faire revenir en mode "dorer" (sans ajouter d'huile ni de beurre) pendant 5 minutes
  4. Ajouter les pommes de terre, les carottes, la tomate, le concentré de tomate, l'eau, le persil, le fond de veau, le poivre, le thym.
  5. Remuer avec une cuillère en bois
  6. Fermer le couvercle et programmer 10 minutes en mode "cuisson rapide" pour le cookeo 1 OU "cuisson sous pression" pour les autres Cookeo

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3 Commentaires

  • Reply Cha-cha4 janvier 2017 at 23 h 01 min

    La recette est très bonne mais beaucoup trop d’eau, 25cl suffisent amplement. Là malheureusement j’avais une soupe…

  • Reply Kiriba17 mars 2017 at 9 h 04 min

    Je viens d investir dans un cookeo et de plus de découvrir votre blog qui est véritablement une
    Vrai découverte je trouve sublime de s investir ainsi car c est un gros travelling
    Merci merci beaucoup kiriba

    • Reply MimiCuisine17 mars 2017 at 13 h 24 min

      Bonjour Kiriba,
      Je te remercie pour ton commentaire qui me fait vraiment plaisir 🙂
      Régale toi avec ton Cookeo et à très vite pour de nouvelles recettes !
      Mimi

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