Ragoût de saucisses fumées à la tomate Recette Cookeo

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Ragoût de saucisses fumées à la tomate Recette Cookeo

15 minutes de cuisson pour ce Ragoût de saucisses fumées à la tomate Recette Cookeo

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Ragoût de saucisses fumées à la tomate Recette Cookeo
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Auteur:
Ingrédients
  • 5 saucisses fumées
  • 75gr de lardons
  • 5 pommes de terre
  • 1 cuillères à soupe de fond de veau
  • 3 carottes
  • 1 tomate
  • 140gr de concentré de tomate
  • ¾L d'eau
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • 1 échalote
  • 2 branches de thym
  • 1 gousse d'ail
  • Poivre
Préparations
  1. Couper les saucisses en rondelles
  2. Éplucher et couper les pommes de terre, carottes, tomate, ail, échalote
  3. Dans la cuve, mettre les saucisses, les lardons, l'ail, l'échalote et faire revenir en mode "dorer" (sans ajouter d'huile ni de beurre) pendant 5 minutes
  4. Ajouter les pommes de terre, les carottes, la tomate, le concentré de tomate, l'eau, le persil, le fond de veau, le poivre, le thym.
  5. Remuer avec une cuillère en bois
  6. Fermer le couvercle et programmer 10 minutes en mode "cuisson rapide" pour le cookeo 1 OU "cuisson sous pression" pour les autres Cookeo


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5 Commentaires

  • Répondre Cha-cha 4 janvier 2017 at 23 h 01 min

    La recette est très bonne mais beaucoup trop d’eau, 25cl suffisent amplement. Là malheureusement j’avais une soupe…

  • Répondre Kiriba 17 mars 2017 at 9 h 04 min

    Je viens d investir dans un cookeo et de plus de découvrir votre blog qui est véritablement une
    Vrai découverte je trouve sublime de s investir ainsi car c est un gros travelling
    Merci merci beaucoup kiriba

    • Répondre MimiCuisine 17 mars 2017 at 13 h 24 min

      Bonjour Kiriba,
      Je te remercie pour ton commentaire qui me fait vraiment plaisir 🙂
      Régale toi avec ton Cookeo et à très vite pour de nouvelles recettes !
      Mimi

  • Répondre dine1606 25 janvier 2020 at 14 h 33 min

    bonjour,

    super recette
    nous l’a faisons régulièrement … tout le monde adore à la maison et en redemande

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