Ragoût de saucisses fumées à la tomate Recette Cookeo
Temps de préparation
Cuisson
Total
Pour 4 personnes
Auteur: MimiCuisine
Ingrédients
5 saucisses fumées
75gr de lardons
5 pommes de terre
1 cuillères à soupe de fond de veau
3 carottes
1 tomate
140gr de concentré de tomate
¾L d'eau
2 cuillères à soupe de persil
1 échalote
2 branches de thym
1 gousse d'ail
Poivre
Préparations
Couper les saucisses en rondelles
Éplucher et couper les pommes de terre, carottes, tomate, ail, échalote
Dans la cuve, mettre les saucisses, les lardons, l'ail, l'échalote et faire revenir en mode "dorer" (sans ajouter d'huile ni de beurre) pendant 5 minutes
Ajouter les pommes de terre, les carottes, la tomate, le concentré de tomate, l'eau, le persil, le fond de veau, le poivre, le thym.
Remuer avec une cuillère en bois
Fermer le couvercle et programmer 10 minutes en mode "cuisson rapide" pour le cookeo 1 OU "cuisson sous pression" pour les autres Cookeo
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/ragout-de-saucisses-fumees-a-la-tomate-recette-cookeo/