Quisotto au Gorgonzola Recette Cookeo

Quisotto au Gorgonzola Recette Cookeo

Vous connaissez ? Le Quisotto au Gorgonzola Recette Cookeo

C’est du quinoa cuit comme un risotto avec le fromage Gorgonzola. Tout simplement un délice !

 


Quisotto au Gorgonzola Recette Cookeo
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 250 gr de quinoa
  • ½ oignon
  • 2 courgettes coupées en rondelles
  • 100ml d'eau
  • 1 KubOr
  • Sel/Poivre
  • 200 gr de Gorgonzola
  • 2 CAS de crème fraiche légère
  • 1 CAC de gelée de piments (facultatif)
Préparations
  1. Mettre votre Cookeo en mode "dorer" et ajouter tout de suite 1 CAS d'huile et l'oignon faire revenir 1 minutes puis ajouter le quinoa. Laisser encore 1 minutes. Et arreter le Cookeo.
  2. Ajouter dans la cuve, les courgettes, l'eau, le KubOr, saler, poivrer.
  3. Lancer le programme "cuisson rapide" pour 10 minutes.
  4. A la fin de la cuisson, si vous trouvez trop liquide. Passer en mode "dorer" tout en remuant pendant environ 5 minutes. Cela permet d'évacuer le surplus d'eau.
  5. Ajouter enfin, le Gorgonzola coupé en dés, la crème fraiche, et la gélée. Bien remuer.
  6. Ajuster en sel et poivre.
  7. Laisse en mode "maintient au chaud" jusqu'au moment de servir.

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4 Comments

  • Reply Tartine002 21 janvier 2016 at 19 h 09 min

    Huuummm le quisotto embaume la cuisine ! J’ai hâte d’être au dîner ! J’ai juste légèrement saupoudré de poudre de girolles ! Miam ! Merci Mimi Cuisine !

    • Reply MimiCuisine 22 janvier 2016 at 11 h 28 min

      Coucou Marine Tartine !
      Je suis ravie de tu te sois régalée avec cette recette 🙂
      Bisous
      Mimi

  • Reply Le Lay 29 mars 2018 at 19 h 55 min

    Vraiment agréablement surprise. J’ai utilisé des courgettes surgelées, car ce n’est pas la saison, que j’ai légèrement décongelé. La cuisson est niquel pas besoin de plus d’eau. Merci

    • Reply MimiCuisine 30 mars 2018 at 9 h 34 min

      Merci Sabrina, ton commentaire me fait vraiment vraiment plaisir
      A très bientôt pour de nouvelles recettes

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