Quisotto au Gorgonzola Recette Cookeo
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 250 gr de quinoa
  • ½ oignon
  • 2 courgettes coupées en rondelles
  • 100ml d'eau
  • 1 KubOr
  • Sel/Poivre
  • 200 gr de Gorgonzola
  • 2 CAS de crème fraiche légère
  • 1 CAC de gelée de piments (facultatif)
Préparations
  1. Mettre votre Cookeo en mode "dorer" et ajouter tout de suite 1 CAS d'huile et l'oignon faire revenir 1 minutes puis ajouter le quinoa. Laisser encore 1 minutes. Et arreter le Cookeo.
  2. Ajouter dans la cuve, les courgettes, l'eau, le KubOr, saler, poivrer.
  3. Lancer le programme "cuisson rapide" pour 10 minutes.
  4. A la fin de la cuisson, si vous trouvez trop liquide. Passer en mode "dorer" tout en remuant pendant environ 5 minutes. Cela permet d'évacuer le surplus d'eau.
  5. Ajouter enfin, le Gorgonzola coupé en dés, la crème fraiche, et la gélée. Bien remuer.
  6. Ajuster en sel et poivre.
  7. Laisse en mode "maintient au chaud" jusqu'au moment de servir.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/quisotto-au-gorgonzola-recette-cookeo/