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Poulet Courgette sauce mascarpone Recette Cookeo ou comment faire manger des légumes à vos enfants !


Poulet Courgette sauce mascarpone Recette Cookeo
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Auteur:
Ingrédients
  • 800gr de filet de poulet coupés en gros dés
  • 2 courgettes coupées en fines rondelles
  • 1 cuillère à café de cumin (ou curry)
  • 200 gr de tagliatelles fraîche
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 250gr de mascarpone
  • 1 cuillère à soupe d'échalotes déshydratées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Programmer le mode "dorer" et mettre tout de suite l'huile, le poulet, le cumin, l'ail, les échalotes, saler et poivrer. Faire revenir le poulet sur chaque côtés.
  2. Ajouter les courgettes et un demi verre d'eau (contenant : à moutarde ou à Nutella)
  3. Fermer le couvercle et programmer le mode "cuisson rapide" pour le Cookeo 1 ou "cuisson sous pression" pour le Cookeo USB pour 10 minutes.
  4. Ouvrir le couvercle, ajouter les tagliatelles. Remuer et programmer 2 minutes en "cuisson rapide" pour le Cookeo 1 ou "cuisson sous pression" pour les autres Cookeo
  5. A la fin de la cuisson ajouter le mascarpone. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement.
  6. Laisser votre Cookeo en mode "maintient au chaud" jusqu'au moment de servir


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2 Commentaires

  • Répondre Karine 1 mai 2017 at 20 h 26 min

    Bonjour. Recette faite et très bonne avec comme légume des légumes pour soupe a base de tomate fenouil oignon rouge courgette poivron. On mettrai moins de mascarpone. Très bon

    • Répondre MimiCuisine 4 mai 2017 at 10 h 25 min

      Bonjour Karine,
      Voila une belle recette remixée à ta façon, c’est top !
      A très vite
      Mimi

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