Pancakes miel et noix de coco recette Companion

Vous allez craquer pour ces Pancakes miel et noix de coco recette Companion ! N’hésitez pas à me laisser un commentaire sous cet article pour me donner vos impressions 🙂

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Temps de préparation

3 mins

Cuisson

30 mins

Total

33 mins

Pour 20 pancakes environ

Ingrédients

5 œufs
260 g de farine de blé
1 sachet et demi de levure chimique
400 g de lait de coco
4 cuillères à soupe de miel
30 g de noix de coco râpée
1 pincée de sel fin
Huile pour la cuisson

Préparations

Dans le bol muni du couteau Pétrir/Concasser mettre les œufs avec le miel
Démarrer le programme Pâte P1 pour 2min30
Au bout de 30 secondes Incorporer doucement la farine et le sel
Puis Ajouter la levure et ensuite le lait de coco et la noix de coco
Stopper le Companion
Mettre un torchon sur le couvercle et Laisser reposer 1 heure et demi
Mélanger à nouveau la pâte vitesse 6 / 1min
Verser de l’ huile dans une poêle à blinis ou à crêpes
Verser une demi louche de pâte . Laisser cuire , à feu moyen , 30 secondes puis retourner sur l’ autre face

Notes

*** Servir chaud avec du miel liquide, du Nutella .. et saupoudrez de noix de coco râpée

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