Pain de viande Recette Thermomix

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Temps de préparation

10 mins

Cuisson

55 mins

Total

1 Heure 5 mins

 

Ingrédients

• 1 kg de viande hachée de boeuf
• 1 oeuf
• 100 g de fromage râpé
• 1 gros oignon
• 1 petit bouquet de persil,
• sel / poivre

Préparations

1. Mettre l´oignon pelé et coupé en 4 dans le bol. Ajouter le persil et le fromage râpé. Mixer pendant 5 secondes / vitesse 5.
2. Rajouter l´œuf, la viande hachée, le sel et le poivre.
3. Pétrir 2 minute / bol fermé / épi.
4. Sortir la pâte du bol. Saupoudrer de farine, et donner à votre pain de viande la forme souhaitée.
5. Le mettre dans un moule à cake dur (pas en silicone) pour aller au four.
6. Préchauffer le four À 200°C.
7. Enfourner votre plat avec le pain de viande dans le four chaud.
8. Laisser cuire pendant 30 minutes à 200°C.
9. Puis baisser la température à 150°C pour 25 minutes supplémentaires

3.5.3208

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