Mousse de mascarpone aux cerises

La mousse de mascarpone aux cerises est une délectable symphonie de saveurs qui éveillera vos papilles avec une douceur enchanteresse. Imaginez une texture aérienne et crémeuse qui fond délicieusement en bouche, vous enveloppant d’une sensation de légèreté et de bonheur. Cette mousse exquise est une véritable invitation au voyage gustatif, une escapade culinaire qui vous transportera dans un univers de gourmandise.

Dès que vous prenez votre première cuillerée, vous sentez le velouté du mascarpone caresser votre palais, tandis que les arômes subtils de cerises fraîches chatouillent vos sens. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, avec la douceur crémeuse du fromage italien associée à la fraîcheur fruitée des cerises juteuses.

L’harmonie entre la texture légère et le goût riche est simplement divine. Chaque cuillerée vous emmène dans une danse gustative où les contrastes s’entremêlent en parfaite synchronisation. Vous succomberez à la tentation de plonger à nouveau votre cuillère dans cette nuée de saveurs, pour prolonger cette expérience sensorielle unique.

Servez cette mousse de mascarpone aux cerises dans de charmantes verrines ou des coupes élégantes, pour ajouter une touche de sophistication à votre dégustation. Les convives seront subjugués par cette création culinaire raffinée qui évoque des souvenirs de repas de fête et de célébrations joyeuses.

Que ce soit pour clôturer un dîner mémorable entre amis ou pour vous offrir une douce pause gourmande en solitaire, cette mousse saura combler toutes vos envies sucrées.

 

 

 


Mousse de mascarpone aux cerises
 
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Ingrédients
  • 250 g de mascarpone
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 60 g de sucre + 2 càs
  • 1 càc de grains de vanille
  • 300 g cerises
  • 2 càs Amaretto
  • ( Menthe Fraiche pour la déco )
Préparations
  1. Fouettez le mascarpone avec la crème et les grains de vanille et les 60 g de sucre.
  2. Dans une casserole, faites cuire 250 g cerises dénoyautées avec les 2 càs sucre et l’amaretto pendant 10 min.
  3. Dans 4 verrines, déposez une càs de cerises, recouvrez de crème chantilly , versez 1 càs de jus de cerise (celui de la casserole) et quelques cerises fraiche.
  4. Placez au frais jusqu'au moment de servir.

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