Concours de la meilleure tarte aux citrons meringuée de France

Concours de la meilleure tarte aux citrons meringuée de France

Le 7 novembre dernier, j’ai eu la chance de faire partie du jury du Concours de la meilleure tarte aux citrons meringuée de France.

Pour la première année se tenait à la Foire de Dijon le 1er Concours de la meilleure tarte aux citrons meringuée de France avec un jury d’exception :

  • Jonathan Mougel
  • Julien Dugourd
  • Anne Cazor
  • Franck Béhérec
  • Angelo Musa
  • Fabrice Gillotte
  • Franck Michel
  • Mercotte
  • Et moi !

Vous pouvez retrouver la bio de chaque juré ICI

Le jury a été divisé en 3 pour faire une première sélection des catégories Professionnel / Apprenti / Amateur.

Aux côtés de Mercotte et de Franck Michel nous avons sélectionné, pour la catégorie “Amateur”, les 5 meilleures tartes parmi les 23 participants. Puis tous les membres du jury, toutes catégories confondues, ont ressorti 3 tartes de chaque catégorie. (2 pour les Apprentis)

Les 3 qualifiés des catégories Professionnel et Amateur et les 2 qualifiés pour les Apprentis de cette première sélection ont ensuite réalisé sur place une tarte aux citrons meringuée revisitée . Ils ont eu 2 heures pour émerveiller nos pupilles et nos papilles avec un public en folie !

Félicitations aux gagnants de chaque catégorie :

  • Catégorie Amateur : Jean Marie Robinet
  • Catégorie Apprenti : Laetitia Santos
  • Catégorie Professionnel : Emmanuel Eloy

Un grand bravo à tous les participants de ce concours et un grand merci à tous les organisateurs de cet évènement qui ont fait de cette journée un moment magique (Les Bertrand, Justine, Manon, Agnieszka, Laura …) 

Je vous laisse maintenant découvrir le petit album photo !

Le jury

Le jury

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4 Commentaires

  • Reply Christel Lollyna 7 décembre 2015 at 11 h 55 min

    Waouh bravo et quelle chance et quel talent !!

  • Reply Elo à la bouche 14 décembre 2015 at 13 h 11 min

    Coucou
    Ca avait l’air extra comme journée!!
    Bises et à bientôt j’espère

    • Reply MimiCuisine 15 décembre 2015 at 17 h 31 min

      Coucou ma Elo, c’était super chouette. Un pur moment de folie <3 Des bisous

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