Yaki Onigiri à l’AirFryer
Plongez dans l’univers authentique de la cuisine japonaise avec notre recette de Yaki Onigiri. Ces boulettes de riz grillées, légèrement croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sont un en-cas traditionnel irrésistible. Faciles à préparer et incroyablement savoureuses, elles sont idéales pour un déjeuner rapide, un pique-nique ou une collation gourmande.
Le Yaki Onigiri se distingue par sa simplicité et sa saveur unique. Traditionnellement grillées sur un barbecue ou une poêle, ces boulettes de riz sont souvent badigeonnées de sauce soja pour un goût umami délicat. Leur texture parfaite et leur arôme grillé en font un favori incontournable de la cuisine japonaise.
Préparer des Yaki Onigiri à la maison est un jeu d’enfant. Avec quelques ingrédients de base comme le riz japonais et la sauce soja, et en suivant quelques étapes simples, vous pouvez créer ces délices en un rien de temps.
- Rincez le riz à sushi.
- Faites cuire selon les indications du sachet, égouttez et laissez tiédir.
- Mélangez le sucre, la sauce soja, le vinaigre et le sel.
- Versez progressivement la sauce vinaigrée sur le riz en faisant attention à ne pas écraser le riz.
- Émiettez le thon et mélangez avec mayonnaise et sauce sriracha.
- Mettez une première couche de riz dans le moule à onigiri, en faisant une sorte de cavité.
- Ajoutez 1 cuillère de thon. Recouvrez de riz.
- Mettez le petit couvercle, pressez, puis démoulez délicatement.
- Placez dans le AirFryer 15 min à 200C. Servez chaud et avec de la sauce soja.
