Quiche courgettes chèvre

Quiche courgettes chèvre

Quiche courgettes chèvre


Quiche courgettes chèvre
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour une quiche
Ingrédients
  • 1 pâte brisé
  • 2 courgettes
  • 2 chèvres (Rocamadour) ou 1 buchette
  • 50cl de crème fraiche
  • 2 œufs
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Laver et couper vos courgettes en rondelles (ne pas enlever la peau)
  2. - Préchauffer votre four à 200°C
  3. Garnir un moule à tarte avec la pâte puis piquer la avec une fourchette
  4. Ranger joliment les courgettes directement sur la pâte. Saler et poivrer
  5. Dans un bol, mélanger les œufs, la crème fraiche, saler, poivrer et mélanger au fouet ou à la fourchette
  6. Mettre cette préparation dans le plat à tarte
  7. Couper le chèvre en 2 dans la largeur (ou faire des tranches avec la buchette) et disposer les régulièrement sur le dessus de la tarte
  8. Enfourner pour 40 minutes environ

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