Patate douce farcie végétarienne

Les patates douces, avec leur saveur sucrée et leur texture moelleuse, sont l’un des trésors de la cuisine végétarienne. Elles sont non seulement délicieuses, mais également riches en nutriments essentiels. Si vous cherchez une recette végétarienne qui allie le goût à la santé, vous êtes au bon endroit.

Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette de patate douce végétarienne qui allie ces bienfaits nutritionnels à une explosion de saveurs dans votre assiette. Ces patates douces farcies végétariennes sont une option parfaite pour un repas équilibré, que ce soit pour le déjeuner, le dîner, ou même pour impressionner vos amis lors d’un repas spécial. Le résultat de cette recette est un mélange harmonieux de saveurs, de textures et de couleurs qui ravira vos papilles gustatives et éveillera votre créativité culinaire.

Préparez vous à découvrir une nouvelle manière de savourer les patates douces tout en profitant d’une alimentation saine et végétarienne. Suivez moi dans cette aventure culinaire et apprenez à concocter une recette qui deviendra rapidement l’une de vos favorites. Restez à l’écoute pour la suite de cette recette inspirante, où je vous guiderai à travers chaque étape de la préparation de ces délicieuses patates douces farcies.

 

Patate douce farcie végétarienne
 
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Temps de préparation
Cuisson
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Pour 4 personnes
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Ingrédients
  • 1 grosse patate douce
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
  • 20 g mozzarella rapée
  • Confit d’oignon
  • Persil ciselée
Préparations
  1. Emballez la patate douce dans du papier absorbant et mouillez d’eau.
  2. Placez dans une assiette au micro-onde pour 5 min.
  3. Retournez et relancez 5 min au micro-onde.
  4. Retirez le papier, coupez en deux.
  5. Ecrasez avec une fourchette la chair de patate douce et mélangez avec un filet d’huile d’olive, sel, poivre.
  6. Incorporez le fromage mozzarella, le confit d’oignon et parsemez de persil.