Pastilla de boeuf

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Pastilla de boeuf

 

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Temps de préparation

15 mins

Cuisson

45 mins

Total

1 Heure

 

Pour 6 personnes

Ingrédients

• 8 feuilles de bricks
• 500 gr de viande hachée
• 2 carottes
• 100 gr de gruyère
• 1 oignons coupé en lamelles
• De l'huile d'olive
• 1 CAS de basilic
• 2 CAC de mélange 4 épices
• Sel/Poivre
• Beurre (pour les feuilles de bricks)
• 1 jaune d'oeuf (pour la dorure)

Préparations

1. Éplucher et couper les carottes en rondelle et les faire cuire dans de l'eau salé bouillante. Puis réserver.
2. Dans une poêle, verser 4 CAS d'huile et faire revenir l'oignon puis y ajouter la viande. Saler, Poivrer.
3. Quand la viande est cuite, ajouter les carottes, le basilic et le mélange d'épice. Bien remuer. Réserver.
4. Préchauffer votre four à 180°C (th.6)
5. Faire fondre le beurre au micro-onde et beurrer les feuilles de bricks à l'aide d'un pinceau.
6. Disposer les sur un plat à tarte (voir photo ci-dessous)
7. Répartir la préparation de viande sur les feuilles de bricks et refermer (voir explication en photo ci-dessous)
8. Avec un pinceau étaler le jaune d'oeuf sur les feuilles.
9. Enfourner pendant environ 30 minutes. Le temps que les feuilles de bricks soient dorées.

3.4.3177

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