Ultra moelleux ce Gâteau nantais !
Gâteau nantais
Temps de préparation
Cuisson
Total
Pour 1 gâteau
Temps de repos: 10 min
Ingrédients
- 200 gr de sucre de canne roux
- 165 gr de beurre demi-sel mou
- 140 gr de poudre d'amande
- 4 oeufs
- 55 gr de farine
- 8 cl de rhum brun
Préparations
- Préchauffer votre four à 200°C (th.6-7)
- Mélanger au fouet le sucre et le beurre et ajouter la poudre d'amande.
- Battre les œufs en omelette puis les incorporer en 3 fois à la pâte.
- Ajouter la farine et 4 cl rhum. Remuer.
- Garnir votre moule.
- Enfourner pour environ 25 minutes.
- Laisser reposer pendant 10 minutes et démouler.
- Badigeonner de 4cl de rhum.
Notes
*** Vous pouvez le déguster le lendemain, il ne sera que meilleur !
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