Financiers marbrés Recette Companion

Gourmands ces Financiers marbrés Recette Companion

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Temps de préparation

10 mins

Cuisson

25 mins

Total

35 mins

Pour environ 20 financiers

Ingrédients

125gr de farine
125gr d'amande en poudre (de chez cuisine addict)
120gr de sucre
150gr de beurre
4 blancs d’œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
120gr de chocolat noir

Préparations

Faire fondre au bain marie le chocolat
Accessoire : Mettre en place, dans le bol, le couteau Pétrir/Concasser
Ajouter le beurre coupé en morceaux et faire fondre Vitesse 3 / 130°C / pendant 10 minutes
Rajouter la farine, l'amande en poudre, le sucre, les blancs d’œufs et l'extrait de vanille
Lancer le programme Pâte P3
Préchauffer votre four à 180°C
Mettre la moitié de la préparation dans un saladier et laisser l'autre moitié dans le bol
Ajouter le chocolat dans le bol et mélanger Vitesse 3 / 1 minute
Remplir au ¾ des moules à financiers en mettant moitié préparation à la vanille et moitié mélange au chocolat
Enfourner pour environ 12-15 minutes

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