Une recette végétarienne au Cookeo ! Courgettes Pomme de terre Ricotta Recette Cookeo


Courgettes Pomme de terre Ricotta Recette Cookeo
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Auteur:
Ingrédients
  • 1 kilo de pommes de terre
  • 4 courgettes
  • 1 oignon
  • 250 gr de ricotta
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • 400 ml d'eau + un cube légume
  • Sel/Poivre
  • Parmesan
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
Préparations
  1. Éplucher et couper les courgettes, les pommes de terre et l'oignon
  2. Mettre le Cookeo en mode "dorer" et ajouter tout de suite une cuillère à café d'huile et l'oignon. Laisser dorer environ 2 minutes.
  3. Ajouter les courgettes, les pommes de terre, saler, poivrer, l'eau avec le cube et démarrer la "cuisson rapide" pour 20 minutes.
  4. A la fin de la cuisson, enlever l'eau qui reste et ajouter la crème fraîche, la Ricotta et saupoudrer de parmesan.
  5. Laisser votre Cookeo en "maintient au chaud" jusqu'au moment de servir

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