La fabrique Cookies – Cookies moelleux faits main

La fabrique Cookies - Cookies moelleux faits main

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La fabrique Cookies, une jeune stratup qui a 5 ans. Son créateur Alexis a créé le concept en 2012 dans sa petite cuisine parisienne. Aujourd’hui, ses cookies moelleux et faits maison sont distribués dans 270 magasins Monoprix mais pas que… Vous pouvez retrouver leurs fabriques à cookies dans 5 magasins parisiens dont 2 gares Montparnasse et Saint-Lazare. Parce que je sais que c’est la grande tendance du moment, l’achat en ligne ! Retrouvez toute leur gamme de cookies dans leur e-shop, petit coup de cœur de mon babychou pour celui au caramel d’Isigny au sel de Guérande.

La fabrique en pleine croissance grâce à sa nouvelle collaboration avec Monoprix. Pour son créateur Alexis et son associé Pierre c’est la concrétisation de 5 années de travail acharné avec des hauts et des bas et on peut les féliciter de ne pas avoir lâché l’affaire pour le plus grand plaisir de nos papilles. En effet, vous pouvez retrouver dans 270 magasins Monoprix les Cookies de la fabrique. Les parfums qui ont été soigneusement choisis par l’enseigne sont les best-sellers, chocolat au lait, chocolat noir, chocolat blanc, chocolat lait noisettes, et caramel d’Isigny au sel de Guérande.

J’ai été conviée par la marque pour découvrir comment étaient fabriqués les cookies. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin et au maximum en circuit court c’est à dire en France. Tous les matins, les chefs pâtissiers préparent les pâtes qui sont ensuite, envoyées en boutiques pour être boulées à la main et cuites sur place. 30 recettes de cookies ont été inventées par Pierre et Alexis et bien d’autres sont à venir. Les cookies destinés à Monoprix ou encore, Fermes de Gally, Noon, Elior… sont cuits dans l’usine (la fabrique) et envoyés directement au destinataire.

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Nous avons, ensuite, fait des cookies avec leur recette très secrète ! Et découvert en avant première leur Browkie qui sortira très prochainement.

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6 Comments

  • Reply Picarw 22 janvier 2018 at 11 h 53 min

    Top cet article

  • Reply Sam'Mijote 22 janvier 2018 at 14 h 11 min

    Une visite bien gourmande, le rêve :-)

    • Reply MimiCuisine 24 janvier 2018 at 9 h 17 min

      Oui, c’est vrai. On a passé une agréable après-midi :)

  • Reply Lolo 31 janvier 2018 at 6 h 56 min

    Quelle avalanche de cookies ! Ils ont l’air extra ! Merci pour cette découverte ! Bonne journée bises

    • Reply MimiCuisine 31 janvier 2018 at 17 h 22 min

      C’est toujours un plaisir de partager mes délicieuses découvertes :)

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