Saumon teriyaki et brocolis rôtis à l’EasyFry

Plongez dans l’univers délicat de la cuisine japonaise avec notre recette irrésistible de saumon teriyaki et brocolis rôtis à l’EasyFry. Cette fusion de saveurs authentiques offre une expérience culinaire inoubliable où la tendresse du saumon mariné dans une sauce teriyaki maison se marie à la fraîcheur et au croquant des brocolis rôtis. Dans cet article, découvrez comment préparer ce festin japonais qui émerveillera vos papilles et ravira vos convives.

 

Saumon teriyaki et brocolis rôtis à l’EasyFry
 
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Ingrédients
  • 2x filets de saumon sans peau
  • 1 càs de sauce soja sucrée
  • 1 càc de sauce soja salée
  • 2 càc de miel
  • ½ cuillère à café de vinaigre de riz blanc
  • 1 càc sauce Sriracha
  • Graines de sésame
  • 300 g fleurons de brocolis
  • 3 càs d’huile d’olive
  • Sel, Poivre
  • 1 càs d’ail en poudre
Préparations
  1. Coupez le saumon en cubes puis faites-le mariner dans les sauces soja, le vinaigre de riz blanc et le miel pendant au moins 30 minutes.
  2. Mélangez le brocoli avec l’huile d’olive, sel, poivre, ail.
  3. Dans la cuve 1 de l’easyFry : Mettez le brocoli et lancez le programme légumes à 200°C pour 5 min.
  4. Dans la cuve 2 de l’EasyFry : Mettez le saumon et faites frire à 190 °C pendant 6 minutes.
  5. Placez le brocoli et le saumon dans une assiette creuse, versez le reste de marinade, ajoutez une pointe de sauce Sriracha et parsemez de graines de sésame !