Boulettes de poulet au gingembre

Découvrez l’harmonie parfaite entre la douceur du poulet et la chaleur du gingembre avec cette irrésistible recette de Boulettes de Poulet au Gingembre. Ces petites bouchées délicieusement parfumées vous transporteront dans un voyage gustatif où chaque boulette est une explosion de saveurs exquises. Avec cette recette, plongez dans l’univers culinaire de cette recette qui marie la simplicité du poulet à la complexité aromatique du gingembre.

Dans cet article, je vous guide à travers chaque étape de la préparation des Boulettes de Poulet au Gingembre. Découvrez les astuces pour obtenir une texture parfaite, comment assaisonner avec justesse, et comment présenter ces boulettes pour une expérience visuelle et gustative inoubliable.

 

Boulettes de poulet au gingembre
 
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Ingrédients
  • 500 g haché de poulet
  • 1 brocoli
  • 1 càs gingembre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Sauce :
  • 2 càs huile de sésame
  • 4 càs beurre de cacahuète
  • 20 ml jus d’orange pressé
  • 100 ml sauce soja sucré
  • 10 càs miel
  • 5 càs vinaigre de cidre
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Préchauffez votre four à 190C
  2. Pelez et émincez finement l’oignon. Coupez en fleurons le brocoli.
  3. Mélangez le poulet avec oignon, ail pressé, gingembre, sel, poivre.
  4. Formez des boulettes.
  5. Sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, placez les boulettes et le brocoli.
  6. Arrosez d’huile d’olive et de sel, et de poivre.
  7. Enfournez pour 15 min à 190C.
  8. Dans une casserole, portez à ébullition, l’huile de sésame avec le beurre de cacahuètes, le jus d’orange, la sauce soja, le miel, le vinaigre, sel et poivre.
  9. Puis baissez le feu jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  10. Mélangez les boulettes, le brocoli avec la sauce et servez.