Béchamel épaisse Recette Companion

Essayez-là et vous m’en direz des nouvelles ! Béchamel épaisse Recette Companion. Quoi de mieux qu’une délicieuse sauce fait maison ?

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Temps de préparation

3 mins

Cuisson

8 mins

Total

11 mins

Ingrédients

20 cl de crème liquide
100 ml de lait
40 gr de farine
40 gr de beurre
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre

Préparations

Dans le robot muni du batteur, mettre la farine, la crème, le lait, le sel et le poivre et la muscade
Mixer Vitesse 7 / 1 minute
Ajouter ensuite le beurre, et lancer le programme sauce en vitesse 4 / 90°C / 8 minutes
Transvaser dans un autre récipient, elle va s’épaissir en refroidissant, vous pouvez l'utiliser immédiatement (pour quiche,gratin...) et la laisser refroidir (pour garnir des feuilletés)

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