Yaourts au Chocolat Multidélices Express Compact SEB

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Yaourts au Chocolat Multidélices Express Compact SEB

Préparez vos yaourts en 4 heures de cuisson grâce à la nouvelle Multidélices Express Compact, c’est tout à fait possible. Depuis plusieurs années, j’ai la multi délices basique où je m’éclate à faire des yaourts, des crèmes desserts, des œufs cocottes, du fromage frais type Boursin ail et fines herbes… Quand on m’a présenté la Multidélices Express et ses yaourts prêts en 4 heures. Je n’y croyais mais alors pas du tout ! Je me suis lancée dans cette recette de Yaourts au Chocolat Multidélices Express Compact SEB et je n’ai aucun regret, c’est un réel plaisir et un superbe gain de temps !

Yaourts au Chocolat Recette Multidélices Express Compact SEB
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 6 yaourts
Temps de repos: 30 mins
Ingrédients
  • 1 yaourt nature
  • 700 ml de lait entier
  • 1 c. à soupe de cacao maigre
  • 150 g de chocolat noir pâtissier
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
Préparations
  1. Mettez le lait dans une casserole puis ajoutez le sucre, le cacao et le chocolat noir coupé en morceaux
  2. Faites fondre sur feu moyen pendant environ une dizaine de minutes. Il faut que le chocolat soit totalement fondu et qu'il soit bien lisse
  3. Retirez du feu et laissez refroidir 30 min
  4. Dans un saladier, mettez le yaourt nature et un tout petit peu de lait au chocolat. Mélangez à l'aide d'un fouet puis ajoutez le reste de lait au chocolat. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse
  5. Remplissez les 6 pots de yaourts
  6. Dans la Multidélices Express Compact de chez SEB, remplissez le réservoir d'eau puis placez les pots de yaourts sans les couvercles
  7. Lancez le programme 1 pour 4 heures de cuisson. Placez sur l'appareil une grosse serviette en éponge. C'est mon secret pour avoir des yaourts fermes
  8. A la fin de la cuisson, placez les couvercles sur les pots de yaourts et placez au frais jusqu'au moment de les déguster
Notes
Si vous n'avez pas la Multidélices Express Compact de chez SEB mais la première et deuxième génération. Vous pouvez réaliser ces yaourts en 10 heures de cuisson sans mettre l'eau dans le réservoir.
Pour une version 12 pots, doublez les quantités !


Yaourts au Chocolat Recette Multidélices Express Compact SEB

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46 Commentaires

  • Répondre Vegh 28 mai 2018 at 8 h 47 min

    Coucou,j’espère (j’ai la multidélices)que pour 10h ils ne seront pas trop acides.

    • Répondre MimiCuisine 28 mai 2018 at 22 h 30 min

      Coucou Nadia, j’espère que non ! Tu me diras car on me pose beaucoup la question

  • Répondre VATAN Sabine 1 juin 2018 at 9 h 19 min

    Bonjour !
    Je le demandais si cette recette de yaourt au chocolat au multidelice serait adaptable au Companion ?
    Encore bravo pour votre travail.
    Sabine

    • Répondre MimiCuisine 1 juin 2018 at 9 h 35 min

      Bonjour Sabine, je n’ai jamais fait de yaourt au Companion mais j’ai fait des crèmes desserts au chocolat. Tu peux retrouver la recette sur mon site 🙂

  • Répondre Sam'Mijote 1 juin 2018 at 9 h 35 min

    Plus je les vois plus je me dis qu’il m’en faut une !

  • Répondre Aurélie Flamion 1 juin 2018 at 10 h 46 min

    Oh la la plus je vois les recettes passer plus elle me fait de l’oeil mais j’avais une yaourtiere et je ne m’en servais pas plus que ça (dommage avec un mari producteur de lait) alors je me pose la question si ça me serait vraiment utile

  • Répondre Aurélie Flamion 1 juin 2018 at 10 h 48 min

    Bonjour oh la la plus je vois les recettes passer plus elle me fait de l’oeil mais j’avais une yaourtiere et je ne m’en servais pas plus que ça (dommage avec un mari producteur de lait ) alors je me pose la question si elle me serait vraiment utile

    • Répondre MimiCuisine 1 juin 2018 at 11 h 07 min

      Bonjour Aurélie, je comprends tes doutes. J’avais une yaourtière basique avant et je ne m’en servais pas plus que ça ! Depuis que j’ai la multidélices, je n’arrête pas ! As-tu regardé les autres recettes à la multidélices sur mon site ?

  • Répondre Fanny 1 juin 2018 at 13 h 00 min

    Bonjour,
    Avez vous un retours sur votre recette avec la yaourtière classicisme niveau acidité ?
    Bonne journée

  • Répondre Agnès 4 juin 2018 at 20 h 28 min

    Bonsoir…je viens de tester votre recette mais l’acidité ressort.
    J’ai mis des palets de chocolat noir spécial dessert 55% et du cacao sans sucre Nestlé dessert 100% cacao.
    Avez-vous eu des retours ?
    Bonne soirée

    • Répondre MimiCuisine 9 juin 2018 at 8 h 07 min

      Coucou Agnès, tu as mis combien de temps de cuisson ?

  • Répondre Agnès 17 juin 2018 at 19 h 45 min

    Bonsoir,
    Désolée mais je n’ai pas vu votre question.
    J’ai mis 4 h car j.ai la même Yaourtière que vous mais le chocolat c’était du 66%
    Bonne soirée

    • Répondre MimiCuisine 19 juin 2018 at 8 h 58 min

      Et bien je n’ai eu aucun soucis et mes enfants les ont adoré aussi !

  • Répondre Sakura 31 août 2018 at 20 h 10 min

    Il est connu que le chocolat et le ferment ne font pas bon ménage. Comment faites vous pour ne pas avoir de déphasage et de croûte ?

    • Répondre MimiCuisine 2 septembre 2018 at 21 h 55 min

      Coucou Anais, cela doit etre parce que c’est le mode express en 4 heures. Je n’ai eu aucun soucis avec mes yaourts au chocolat 🙂

  • Répondre Schott 29 septembre 2018 at 8 h 49 min

    Bonjour
    Quand vous conseillez de placer une serviette épaisse sur l’appareil c’est sur le couvercle transparent ou on ne met pas le couvercle ?
    Merci bcp

    • Répondre MimiCuisine 1 octobre 2018 at 14 h 43 min

      Bonjour Schott, C’est sur le grand couvercle de l’appareil

  • Répondre Brtn 7 novembre 2018 at 14 h 50 min

    Bonjour
    Je viens de tester votre recette sur ma multidélices Express et le résultat est cata…
    Une croûte c’est formé sur le dessus et l acidité ressort, j’ai pourtant suivi votre recette… De quoi cela peut il venir ?
    Merci
    Bonne journée à, vous

  • Répondre step 11 novembre 2018 at 2 h 16 min

    Bonjour,
    nous visons d’acheter soit l’ancienne soit la nouvelle multi-délices (vert ou rouge), vous avez visiblement pu utiliser les deux. Que nous conseilleriez nous ? Niveau qualité du produit, durée de vie et qualité du résultat principalement. Y ‘a t’il une différence de résultat entre les 6 et les 12 pots ? Si j’ai un peu compris les commentaire, l’ancien modèle, plus lent génère un peu plus d’acidité ? Le nouveau modèle est plus de 15E moins cher que l’ancien actuellement, c’est un peu surprenant. Cette différence de prix est-elle liée à des sacrifices fonctionnels ou n’avez vous rien constaté ?
    Pouvons nous avoir votre sentiment sur ces deux produits, et éventuellement votre préférence ?

    • Répondre MimiCuisine 22 novembre 2018 at 10 h 38 min

      Bonjjour Stef, les 2 produits sont similaires. La nouvelle version a de nouveaux programmes. Il y a la nouvelle en 12 pots qui vient de sortir 😉

  • Répondre Helene 29 novembre 2018 at 7 h 18 min

    Bjr
    J’ai testé votre recette hier soir dans ma multi delice Express avec le prog1 et 4h. Et bien ils sont pas bon, croûte et acidité… Déçu 😥

    • Répondre MimiCuisine 5 décembre 2018 at 9 h 29 min

      Bonjour c’est vraiment dommage. C’est du chocolat noir que tu as utilisé ? Nous on s est régalé

  • Répondre Céline 29 décembre 2018 at 13 h 10 min

    Bonjour, ici aussi déçue… Acide et pas bon du tout….

  • Répondre Leanina 24 janvier 2019 at 8 h 00 min

    Bonjour j’ai suivi votre recette a la lettre et mes yaourts sont sortis acides ils étaient pas bon du tout !!! On ma dit que le chocolat et les ferments n’étaient pas compatibles je comprends pas pourtant votre recette est comme ça !!!

    • Répondre MimiCuisine 25 janvier 2019 at 8 h 40 min

      Les miens étaient très bon. Tu as laissé combien de temps en cuisson ?

  • Répondre Céline 30 janvier 2019 at 18 h 01 min

    Oui oui la express. ☺️

  • Répondre Lambert 8 avril 2019 at 17 h 47 min

    Bonjour,
    J ai une très vieille version de la yaourtière et je n arrive plus à faire des yaourts, ils sont toujours liquides.
    Avec cette multidelice suis je sûre d avoir des yaourts natures compacte?

  • Répondre Josianebtk 20 avril 2019 at 15 h 58 min

    Bonjour,
    Je viens de vous lire et je vois que vous avez les 2 multidelices, je voulais savoir si vous aviez des problemes de correspondance de programmes entre les deux ? J’ai le modèle express et j’ai voulu réaliser à plusieurs reprises des recettes de multidelice normale mais à chaque fois ça n’a pas fonctionné j’ai été obligée de modifier les temps et programmes.
    Merci d’avance pour votre réponse

    • Répondre MimiCuisine 9 mai 2019 at 23 h 19 min

      oui exact je dois modifier aussi mais alors je ne serai te dire la règle

  • Répondre Dana 19 août 2019 at 17 h 18 min

    Bonjour, mes 6 pots sont dans la Multi-délices pour 4 heures. Merci pour le partage.

  • Répondre Ministeri 30 août 2019 at 16 h 39 min

    Bonjour,
    J’ai testé votre recette au Multidélices Express, durée 4h et les yaourts ressortent liquide, ce n’est pas normal ?

  • Répondre Corinne 5 janvier 2020 at 12 h 14 min

    Je viens d’acheter la yaourtière Seb et j’ai très envie d’essayer cette recette de yaourts au chocolat. C possible de la faire avec du chocolat au lait ou praliné?

  • Répondre nanou ep 11 janvier 2020 at 15 h 40 min

    Dommage, la recette semblait alléchante mais mes yaourts sont ratés! une couche dessus dure et épaisse et dessous un liquide bizarre… le tout assez amer! Je vais plutôt essayer les crèmes desserts à parfumer.

  • Répondre Boucher 30 janvier 2020 at 13 h 15 min

    Recette simple mais après la cuisson une couche dure s’est formée….est ce normale? Est ce qu’il faut modifier quelque chose pour l’éviter ?? J’utilise la multidelice

  • Répondre Nodvr 8 février 2020 at 16 h 18 min

    Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre, en programmant les yaourts sur 10h puisque je n’ai pas la version expresse, et comme bcp de commentaires ci-dessus, le résultat est une cata…
    Une croute épaisse et dure sur le dessus et dessous, tout est liquide et amère/acide, sans aucun gout de chocolat.
    Déçue..

    • Répondre Mimi Cuisine 9 février 2020 at 22 h 11 min

      Cette recette se fait dans la multidélices express, je pense que c’est pour ça le gout amère sinon la croûte sur le dessus c’est normal 😉

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