Spécialité du jura – Mimi Cuisine, blog culinaire, blog cuisine

5 novembre 2020

Fondue au comté du Jura

La période est arrivée ! On est dans la saison des raclettes, fondues, et tartiflettes ! Et c'est un bonheur pour les papilles !

Tu sais comment enlever la peau de la tomate facil

Tu sais comment enlever la peau de la tomate facilement ? 🍅

J’ai essayer 5 astuces !
On va pas se mentir que la tomate sans la peau c’est beaucoup mieux sur certaines recettes ! Certaines astuces ont super bien fonctionné et d’autres non ! Il faut savoir que je teste en direct, parfois je viens tout juste de découvrir l’astuce et d’autres je fais depuis des années !

Dis-moi dans les commentaires si tu veux que j’essaye d’autres astuces ❤️

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Omelette Wrap au saumon 🍳 Recette parfaite pou

Omelette Wrap au saumon 🍳

Recette parfaite pour un déjeuner sain & rapide 🐟 🍳 Facile à préparer et délicieuse à déguster 🤤 Avec des legumes frais comme les tomates cerise et le concombre pour une touche de fraicheur 🌱🍅 A toi de passer en cuisine 😊

Dis-moi en commentaire ta recette favorite d’omelette ?

✔️2 œufs de France
✔️2 càs de lait
✔️2 tranches de saumon fumé
✔️1/4 de concombre
✔️2 tomates cerise
✔️¼ oignon rouge
✔️20 g fromage de chèvre frais
✔️Huile d’olive
✔️Sel, Poivre

🔹Fouettez les œuts avec le lait, sel, poivre
🔹Faites chauffer une poêle de 22 cm de diamètre avec un filet d’huile d’olive.
🔹Versez les œuts dans la poêle et faites cuire sur feu doux comme une crêpe.
🔹Placez l’omelette sur une assiette et laissez refroidir.
🔹Étalez dessus une couche de fromage de chèvre et ajoutez le saumon fumé, des fines tranches de concombre, les tomates cerise coupées en 2, l’oignon rouge émincé.

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Tarte Courgette Chèvre 😋🤤 Enfin le soleil

Tarte Courgette Chèvre 😋🤤

Enfin le soleil est là et les déjeuners / dîners dehors 🌞 Recette, simple et délicieuse, parfaite pour un pique-nique dans le parc ou à emporter au bureau 😍
Et le meilleur dans tout ça ? Elle est faite maison avec des ingrédients frais et sains ! ❤️

Et toi ? tu l’as fait à quoi ta tarte ? 😋

✔️1 pâte feuilletée
✔️3 œufs
✔️15 cl crème liquide
✔️60 g emmental râpé
✔️1 bûche de chèvre
✔️2 courgettes
✔️1 oignon
✔️Sel, poivre

🔹Préchauffez votre four à 180°C
🔹Pelez et émincez l’oignon et coupez les courgettes en rondelles
🔹Dans une poêle, faites revenir l’oignon et les courgettes dans un filet d’huile d’olive. Rajoutez le sel et le poivre
🔹Fouettez les œufs avec la crème fraîche, le fromage râpé, le sel et le poivre
🔹Étalez et piquez la pâte feuilletée dans un plat à tarte
🔹Déposez les courgettes, les oignons et les rondelles de chèvre
🔹Versez le mélange aux œufs
🔹Enfournez 30 min à 180°C

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Sénégal 🇸🇳 Je viens de vivre 5 jours en

Sénégal 🇸🇳

Je viens de vivre 5 jours en Afrique de l’Ouest.
Après les 2 premiers jours très compliqués, coincée à l’hôtel, très bel hôtel certe mais je ne suis pas venue ici pour l’hôtel all inclusive. Pas de maladie, juste une organisation de merde, un manque de transparence et un foutage de gueule monumental, qui n’est pas de mon ressort… c’est vraiment dommage car il y a beaucoup de belles choses à montrer, des superbes valeurs à transmettre, un message qui en valait la peine… c’était pour ça le manque de story de ma part, ne m’en voulez pas ❤️

J’ai visité Dakar, l’Ile de Gorée, une magnifique Île apaisante et en même temps pleine d’émotions de par son histoire.
Les villages de la Somone, où j’ai fait plusieurs marchés typiques d’arts et de fruits, épices, tissus…
Balade en bateau et le marché aux poissons de Mbour qui m’a transpercé. Je suis partagée car plongée dans la réalité de la vie sur place et la pauvreté si forte qui m’a bouleversé.
J’ai énormément aimé ce pays, j’ai rencontré de merveilleuses personnes avec des vies incroyables. Les Sénégalais sont accueillants, souriants, vraiment gentils et d’une politesse sans nom ❤️

Je reste sur ma faim, j’aurais aimé vous partager beaucoup plus de choses…
Ce qui veut dire Le Sénégal, je reviendrais, un jour 🇸🇳

Dis-moi en commentaire, le prochain pays que tu as envie que je te fasse découvrir👇🏼

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L’Île de Gorée - Sénégal 🇸🇳 Carrouse

L’Île de Gorée - Sénégal 🇸🇳

Carrousel de souvenir de cette merveilleuse journée. Je vous ai mis une vidéo en dernier pour vous donner la pêche, c’est le + magique de mes souvenirs du Sénégal. Elle dure que quelques secondes mais en réalité ça a durée 30 min, on a vécu un moment si intense, d’une puissance émotionnellement ❤️

C’est une visite incontournable lors d’un voyage au Sénégal de par son histoire et sa beauté. L’Île de Gorée est classée patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1978. Découverte en 1444 par le navigateur portugais Dinis Dias. Du 15ème au 19ème siècle l’ile a été le plus grand centre de commerce d’esclave de la côte afrique. Photo 4, vous pouvez voir la statue de la libération de l’esclavage réalisée par les artistes Jean et Christian Moisa, qui commémore l’abolition de l’esclavage.
Les images parlent d’elles-mêmes ❤️

Quelques infos pratiques 👇🏼
🔹Navette Bateau 8€ + 1€ de taxe
🔹À l’arrivée, des guides vont venir vers vous, ils connaissent l’histoire de leur Île 👌🏼
🔹Resto, sur le port, ils sont tous ok 😋 j’ai mangé un superbe Yassa chez Tonton (resto tout à gauche) 🥰

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🇸🇳 Sénégal 🇸🇳 5 jours dans ce magni

🇸🇳 Sénégal 🇸🇳

5 jours dans ce magnifique pays d’Afrique.
Après de grosses galères d’organisation, on commence enfin à partir visiter ! On démarre par l’île de Gorée. Viens voir en story ✌🏻

Dis-moi si tu as déjà visiter le Sénégal et qu’est ce qu’il y a à faire là bas 👇🏼

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