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Cuisine et Audace Nouveau Concept : Le Traiteur c’est Vous !

A l’heure du fait maison, avec Cuisine et Audace, le traiteur c’est vous !
29 janvier 2020

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Qui connait cette recette ? C’est la première f

Qui connait cette recette ? C’est la première fois que je cuisine un rôti de boeuf de cette façon. Une idée recette pour les fêtes plutôt originale 😋
La viande vient du site @comme.a.la.boucherie. Elle est soigneusement sélectionnée au marché de Rungis et le site livre partout en France. C’est un superbe site pour se faire livrer la viande pour les fêtes de fin d’année.

Boeuf Wellington
Ingrédients
✔️1 rôti de boeuf
✔️1 pâte feuilletée
✔️1 echalote
✔️1 gousse d’ail
✔️300 g champignons
✔️1 càs thym
✔️2 càs Madère
✔️15 g chapelure
✔️2 càs moutarde
✔️40 g foie gras
✔️1 oeuf + 2 cas lait
✔️Sel, poivre, huile d’olive

▫️Salez et poivrez le rôti puis Faites-le revenir dans une poêle huilée sur toutes ses faces
▫️Laissez refroidir et placez au frais 1h
▫️Mixez ail, échalote et champignons
▫️Dans une poêle, faites revenir ce mélange avec une noisette de beurre ou d’huile et le thym. Ajoutez le madère, sel, poivre et laissez revenir jusqu’à ce qu’il n’y est pu de liquide
▫️Mélangez avec la chapelure et placez au frais 30 min
▫️sur votre plan de travail, étalez la pâte feuilletée et étalez la préparation aux champignons en un grand rectangle
▫️Placez au centre des morceaux de foie gras
▫️Déposez la viande et badigeonnez de moutarde
▫️Badigeonnez les bords d’un mélange oeuf + lait et enveloppez le rôti. Placez au frais 30 min
▫️Faites des entailles sur le dessus de la pâte et badigeonnez du mélange oeuf + lait
▫️Enfournez 10 min à 220C puis 25 min à 200C

Vous connaissez cette recette ?

——-
Contenu créé pour @comme.a.la.boucherie
——-
#recette #viande #noel #noel2020 #ideerecette #recettedenoel #merrychristmas #foodie #commealaboucherie #boeuf #repas #champignons #thym #foiegras #repasdusoir #repasdenoel #influenceuse #influenceusefood #feedfeed #yahoofood #eat #bonappetit #MimiCuisine

✨Calendrier de l’avent✨ Jour 2 => marque fr

✨Calendrier de l’avent✨

Jour 2 => marque française que tout le monde connaît ✌🏻qui n’en a pas dans sa cuisine ! Astucieuses avec ses poignées amovibles😃

Lot du jour => kit de poêles et casseroles Ingenio Eco-respect

Pour jouer =>
✔️abonne toi à @mimicuisine
✔️abonne toi à @tefal_france
✔️commente le post en invitant tes amis à participer (1 tag par commentaire et pas + de 10 commentaires)

Bonus => partage en story ou/et sur ton profil Instagram avec @mimicuisine ET #mimicuisine

Bonus => like & commente les publications de mon compte hors concours ✌🏻

🔴 j’annoncerais les gagnants de chaque concours UNIQUEMENT en story et sur la publication du concours.

Bonne chance à tous 🤶🏻🎅🏼🎄

—-
Concours indépendant d’une durée de 24h valable en France métropolitaine
—-
#calendrierdelavent #mimicuisinexmas #noel #perenoel #merenoel #noel2020 #merryxmas #merrychristmas #joyeuxnoel #cadeaux #concours #concoursinstagram #tefal #giveaway #cadeaunoel #ideecadeau

Vous l’avez vu ce Live en Duo avec mon acolyte C

Vous l’avez vu ce Live en Duo avec mon acolyte Chef Fred ? On a cuisiné quoi ?
Une recette sur la thématique cuisine du monde et une recette sucrée surprenante 🥰
Les lives on en veut encore 😋 dites-le en commentaire 👇🏼👇🏼👇🏼

📸 @paprikasblog
——-

Vidéo disponible sur le compte de @moulinexfrance

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#legrandlivemoulinex #cookeo #cuisinecompanion #foodie #bobun #recettefacile #live #video #influenceusefood #mimicuisine

✨Calendrier de l’avent✨ Jour 1 => je te pre

✨Calendrier de l’avent✨

Jour 1 => je te présente le concept de La Box du Grand Paris. Cela me tenait à cœur de commencer mon calendrier de l’Avent avec ce superbe coffret qu’on peut offrir à Noël tout en soutenant nos artisans. Les produits sont soigneusement sélectionnés par Marion, la créatrice. Ils sont tous fabriqués de manière artisanale et durable dans le Grand Paris. Une production locale et des artisans de l’ile de France 🥰

Lot du jour => 1 box Grand Paris de Nöel contenant 6 produits artisanaux et locaux. Des truffes de chocolat grand cru noisette vanille, du safran de Paris, une hot sauce 🔥, du beurre de champignons, de la pâte à tartiner noisette et des nouilles Ramen Bio

Pour jouer =>
✔️abonne toi à @mimicuisine
✔️abonne toi à @laboxdugrandparis
✔️commente le post en invitant tes amis à participer (1 tag par commentaire et pas + de 10 commentaires)

Bonus => partage en story ou/et sur ton profil Instagram avec @mimicuisine ET #mimicuisine

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Bonne chance à tous 🤶🏻🎅🏼🎄

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Concours indépendant d’une durée de 24h valable en France métropolitaine
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#calendrierdelavent #mimicuisinexmas #noel #perenoel #merenoel #noel2020 #merryxmas #merrychristmas #joyeuxnoel #cadeaux #concours #concoursinstagram #laboxdugrandparis #produitslocaux #cadeaunoel #ideecadeau #grandparis #paris #artisans #iledefrance

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La viande vient du site @comme.a.la.boucherie. Elle est soigneusement sélectionnée au marché de Rungis et le site livre partout en France. C’est un superbe site pour se faire livrer la viande pour les fêtes de fin d’année.

Boeuf Wellington
Ingrédients
✔️1 rôti de boeuf
✔️1 pâte feuilletée
✔️1 echalote
✔️1 gousse d’ail
✔️300 g champignons
✔️1 càs thym
✔️2 càs Madère
✔️15 g chapelure
✔️2 càs moutarde
✔️40 g foie gras
✔️1 oeuf + 2 cas lait
✔️Sel, poivre, huile d’olive

▫️Salez et poivrez le rôti puis Faites-le revenir dans une poêle huilée sur toutes ses faces
▫️Laissez refroidir et placez au frais 1h
▫️Mixez ail, échalote et champignons
▫️Dans une poêle, faites revenir ce mélange avec une noisette de beurre ou d’huile et le thym. Ajoutez le madère, sel, poivre et laissez revenir jusqu’à ce qu’il n’y est pu de liquide
▫️Mélangez avec la chapelure et placez au frais 30 min
▫️sur votre plan de travail, étalez la pâte feuilletée et étalez la préparation aux champignons en un grand rectangle
▫️Placez au centre des morceaux de foie gras
▫️Déposez la viande et badigeonnez de moutarde
▫️Badigeonnez les bords d’un mélange oeuf + lait et enveloppez le rôti. Placez au frais 30 min
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▫️Enfournez 10 min à 220C puis 25 min à 200C

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#recette #viande #noel #noel2020 #ideerecette #recettedenoel #merrychristmas #foodie #commealaboucherie #boeuf #repas #champignons #thym #foiegras #repasdusoir #repasdenoel #influenceuse #influenceusefood #feedfeed #yahoofood #eat #bonappetit #MimiCuisine

✨Calendrier de l’avent✨ Jour 2 => marque fr

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✨Calendrier de l’avent✨ Jour 1 => je te pre

✨Calendrier de l’avent✨

Jour 1 => je te présente le concept de La Box du Grand Paris. Cela me tenait à cœur de commencer mon calendrier de l’Avent avec ce superbe coffret qu’on peut offrir à Noël tout en soutenant nos artisans. Les produits sont soigneusement sélectionnés par Marion, la créatrice. Ils sont tous fabriqués de manière artisanale et durable dans le Grand Paris. Une production locale et des artisans de l’ile de France 🥰

Lot du jour => 1 box Grand Paris de Nöel contenant 6 produits artisanaux et locaux. Des truffes de chocolat grand cru noisette vanille, du safran de Paris, une hot sauce 🔥, du beurre de champignons, de la pâte à tartiner noisette et des nouilles Ramen Bio

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Noël approche j-25, il est temps pour nous de préparer les menus de fêtes. En petit comité ou pas, Noël est un moment magique, de partage, d’échange, entre nous avec plein d’amour 🥰
Une idée recette pour l’apéritif, les verrines 🥰 et on adore ça 😍

Ingrédients pour 10 verrines
✔️12 crevettes décortiquées cuites
✔️2 avocats
✔️2 tomates
✔️100 g fromage frais
✔️10 cl crème liquide légère
✔️10 brins ciboulette
✔️1 càs jus de citron
✔️2 càs crème de Balsamique de Modène
✔️Sel, poivre

▫️Lavez et coupez les tomates en dés en retirant la pulpe
▫️Salez, poivrez et mélangez avec la crème de Balsamique
▫️Epluchez les avocats et écrasez avec une fourchette
▫️Mélangez avec le jus de citron, salez et poivrez
▫️Fouettez la crème liquide avec le fromage frais, salez et poivrez
▫️Dans des verrines, répartissez les tomates, puis, l'avocat
▫️Déposez 3 crevettes dans chaque verrine et 1 càs de mélange au fromage frais
▫️Ciselez la ciboulette dessus et placez au frais jusqu'au moment de servir

=> d’autres idées de verrines pour l’apéro ? Dis les moi en commentaire 👇🏼👇🏼

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#noel #noel2020 #repasdenoel #merrychristmas #recetteshealthy #healthyfood #apero #aperitif #aperodinatoire #avocat #crevette #reequilibragealimentaire #lundi #bonheur #amour

#concours - Noël c’est avec du bon et beau choc

#concours - Noël c’est avec du bon et beau chocolat😋Tente de remporter le même colis que moi. 1 seul gagnant remporte tout le lot 😱😱😱 je te laisse balayer l’écran pour voir à quel moment j’ai vrillé avec tous ces chocolats 🤣🤣🤣
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Pour participer =>
1️⃣être abonné à mon compte @mimicuisine
2️⃣être abonner aux @syndicatduchocolat
3️⃣commenter cette publication en invitant vos amis à participer. ⚠️ 1 ami par commentaire. 1 tag = 1 change de gagner. Vous pouvez jouer tous les jours du concours. Pas plus de 10 fois par jour
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⏺ Bonus 1 => commenter les 5 dernières publications
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⏺Bonus 2 => partage cette publication en story avec #mimicuisine @mimicuisine
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Concours indépendant réservé à la France métropolitaine. Fin du concours le 1er décembre 2020 à 8h. Résultat dans les 2 semaines suivantes. Le lot sera envoyé par la marque.
——
En collaboration avec Le Syndicat Du Chocolat.
Marque présentent @ferrerorocherfr @kinderfr @jeffdebruges_officiel @revillonchocolatier @nestledessert_officiel @reautechocolat_officiel @chocolateriemonbana_officiel @cemoichocolatier @delischocolate @chocolats_lanvin @chocolaterieduplessis @tobleroneglobal
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#concoursinstagram #chocolat #noel #noel2020 #MimiCuisine

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