Souris d’agneau au Miel et au Balsamique Recette Cookeo

Cette recette a été créée au tout début de la création du groupe Facebook idées recettes Cookeo par mon amie Line. Une recette que je fais souvent et que j’ai voulu vous transmettre (avec son approbation !) Vous aimez l’agneau et les recettes sucrées salées au Cookeo ? Alors vous allez adorer ces Souris d’agneau au Miel et au Balsamique Recette Cookeo. J’attends avec impatience vos retours en commentaires de cet article !

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Souris d'agneau au Miel et au Balsamique Recette Cookeo
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 2 personnes
Ingrédients
  • 2 souris d'agneau d'environ 500 g chacune
  • 5 gousses d'ail
  • 1 oignon rouge
  • 1 c. à soupe de fond de veau
  • 2 c. à soupe de miel liquide
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 ml d'eau
  • Sel
  • Poivre
Préparations
  1. Pelez et émincez l'oignon
  2. Dans le cuve du Cookeo, mettez l'huile puis démarrez votre appareil en fonction dorer
  3. Ajoutez immédiatement les deux souris d'agneau
  4. Au bout de 3 minutes, retournez les souris d'agneau puis ajoutez l'oignon émincé, salez, poivrez et laissez revenir encore 3 minutes
  5. Ajoutez le miel puis le vinaigre balsamique. Laissez caraméliser 3 minutes
  6. Ajoutez l'eau, le fond de veau, les gousses d'ail non pelées puis programmez 25 minutes en cuisson sous pression
  7. Dégustez sans attendre
Notes
La cuisson peut varier de quelques minutes selon la taille de vos souris d'agneau. Accompagnez ce plat de riz blanc et de pâtes fraîches

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