Vous avez cherché compote – Page 2 sur 2 – Mimi Cuisine

EN FR

18 décembre 2015

Fondant chocolat sans beurre sans farine

Une recette simple et rapide à réaliser qui plaira à tous les amoureux du chocolat !

26 juin 2015

Chutney à l’ananas courgettes et gingembre

Une recette que je vous partage suite à ma participation à un atelier culinaire !

Newsletter

Mes livres

Découvrir mes livres

Catégories

Pizza Blanche au Jambon Ibérique 😋 J’ai jam

Pizza Blanche au Jambon Ibérique 😋

J’ai jamais mangé une pizza aussi bonne de toute ma vie🍕🥰
Elle est incroyable !

Est ce que vous avez déjà goûté du jambon ibérique ?
Ils font dans la bouche, d’une qualité supérieure ! C’est la 2ème fois que j’en mange, la première c’était pour une dégustation et là j’ai eu envie de le cuisiner 🤤

✔️1 pâte à pizza
✔️150 g Crème fraîche épaisse légère
✔️1 paquet Jambon ibérique ( 100 g ) @jamonesibericos_eu
✔️poignée de Roquette
✔️1 Oignon rouge
✔️8 tomates cerises
✔️20 g parmesan
✔️1 càs sucre roux
✔️1 càs Thym
✔️Huile d’olive
✔️Sel, poivre

🔹Préchauffez votre four à 200°C
🔹Épluchez et émincez l’oignon et faites revenir à feu doux dans 1 filet d’huile d’olive.
🔹Dès qu’ils commencent à dorer, ajoutez le thym et le sucre, et continuez la cuisson 5 min sur feu doux
🔹Salez et poivrez la crème fraîche puis, mélangez avec les oignons
🔹Etalez la préparation sur la pâte à pizza
Répartissez le parmesan râpé et les tomates cerises
🔹Enfournez pour 10 min à 200°C
🔹Déposez les lamelles de jambon et une petite poignée de roquette
🔹Arrosez d’un filet d’huile d’olive

#mimicuisine #jamonesibericos #CHEF4CHEFIBERICO #jambon #iberique #jamboniberique #chef4chef #pizza #pizzablanche #pizzas #pizzalove #pizzalover #cuisine #recette #recettes

Croque madame à moins de 5€ 😋 On termine la

Croque madame à moins de 5€ 😋

On termine la semaine à thème ▶️ Recette à moins de 5€

Je suis fan d’oeuf alors c’est tout simplement naturel d’en ajouter un sur un croque 🥰
J’avoue que je préfère le croque madame que le croque monsieur parce que l’oeuf donne encore plus de goût 🤤
C’est comme tremper mes frites dans le jaune d’oeuf ou la mayo avec un oeuf dur 🤣

Et toi t’es plus croque monsieur ou croque madame ?

Pour 4 personnes
✔️1 pain de campagne
✔️4 tranches de jambon
✔️100 g de gruyère
✔️1 càs moutarde
✔️Poivre
✔️4 œufs bio

Pour la béchamel :
✔️60 g de beurre
✔️30 g de farine
✔️460 ml de lait chaud
✔️Noix de muscade râpée

Faire la béchamel :
🔹Dans une casserole, faites fondre le beurre.
🔹Ajoutez la farine. Mélangez sans cesse.
🔹Versez le lait chaud, continuez de mélanger.
🔹Salez, poivrez et mettez 1 pincée de muscade

🔹Tartinez les tranches de pain de moutarde, ajoutez du fromage rapé, le jambon, encore du fromage râpé.
🔹Refermez avec la seconde tranche de pain.
🔹Fais dorer dans une poêle avec un peu de beurre.
🔹Mettez 2 bonnes càs de béchamel sur le pain, parsemez de fromage et de poivre
🔹Placez au four 5 min à 200C
🔹Pendant ce temps-là, faites cuire vos œufs au plat.
🔹Placez les œufs sur le pain et servez

#mimicuisine #croquemadame #croque #recettemaison #recette #recettefacile #recetterapide #croques #croquesmadames #cheese #oeufs #jambon #fromage #fromages #recettepascher #petitbudget #coursesalimentaires #miniprix #oeuf #œufs #bechamel

Recette à moins de 5€ Samousa viande haché kir

Recette à moins de 5€
Samousa viande haché kiri 😍

samoussas à la viande hachée et au Kiri sont une excellente façon de changer de la routine des plats habituels. Ils sont bien chaud et croustillant, que demander de mieux pour se réchauffer un soir glacial ? ❄️🔥

Alors que penses-tu de cette incroyable recette ? 😍 donne moi ton avis en commentaire !

✔️250 g de viande hachée de boeuf
✔️1 oignon
✔️1 càc de concentré de tomate
✔️1 càs paprika
✔️Portions de fromage type Kiri
✔️6 feuilles de brick
✔️Huile d’olive
✔️Sel, poivre

🔹Pelez et émincez l’oignon.
🔹Faites le revenir dans un filet d’huile d’olive.
🔹Ajoutez la viande hachée, laissez revenir 5 min.
🔹Ajoutez paprika, sel, poivre, concentré de tomate. Laissez sur feu doux 5 min.
🔹Laissez refroidir pendant 10 min.
🔹Coupez vos feuilles de brick en 2.
🔹Repliez le bord vers le centre, mettez 1 càc de viande hachée, insérez un morceau de Kiri et pliez en formant des triangles.
🔹Faites chauffer dans une poêle avec un fond d’huile ou badigeonnez les triangles d’huile et faites cuire au four 10 min à 200°C

#mimicuisine #samoussa #samoussaviande #samoussaviandehachée #Kiri #cuisinerapide #cuisinemaison #apéro #cuisinemonde #instafood #faitmaison #recettefacile #cuisineorientale #croustillant #fondant #fromage #ramadanfood #recetteramadan #recettepascher

Boulettes de poulet tandoori 🍗 🧆 Recette à

Boulettes de poulet tandoori 🍗 🧆
Recette à moins de 5€ ✌🏻

Et oui, c’est possible de cuisiner des repas incroyable avec un tout petit budget ! Les boulettes de poulet tandoori sont divinement bonnes 🤤
Vous savez comme mes enfants sont fans de boulettes ! J’aime bien tester des nouvelles recettes pour eux. Selon les palets, on peut mettre + ou - d’épices 😵‍💫

Tu connaissais toi les boulettes de poulet ? T’en penses quoi ? 🤤

✔️3 blancs de poulet
✔️1 oignon
✔️25 cl lait de coco
✔️1 càs d’épice Tandoori
✔️Huile d’olive
✔️Sel, poivre
✔️250 g riz basmati

🔹Coupez les blancs de poulet en cubes puis mixez-les avec oignons, épices tandoori, sel, poivre.
🔹Formez les boulettes en humidifiant vos mains.
🔹Dans une poêle, faites revenir les boulettes sur feu vif avec un filet d’huile d’olive.
🔹Mettez sur feu doux et versez le lait de coco, sel, poivre.
🔹Servez avec du riz blanc.

#mimicuisine #poulet #poulettandoori #tandoori #epices #cuisineindienne #faitmaison #cuisinerapide #recettefacile #healthyfood #mangersain #recetteenfant #foodie #cuisinedumonde #cuisinefusion #antiinflammatory #antiinflammatoryfood #antiinflation #budgetcourses #petitbudget #miniprix #recettepascher

Risotto aux champignons au cookeo 🍚 🍄 On c

Risotto aux champignons au cookeo 🍚 🍄

On continue le thème de la semaine : Recette à moins de 5€

10 ans de recettes au Cookeo et 10 ans que cette recette est dans le top 10 de mon blog ✨
Je l’aime toujours autant même après toutes ces années ❤️

Et toi ? Tu l’aimes à quoi ton risotto ? 🥰

Pour 4 personnes
✔️250 g de Riz Arborio
✔️200 g de champignons de Paris
✔️2 càs de parmesan râpé
✔️750 ml d’eau
✔️1 cube bouillon de légume
✔️1 échalote
✔️Sel, Poivre
✔️Huile d’olive
🔹Coupez vos champignons en lamelles. Pchaude.
🔹Démarrez votre Cookeo en mode dorer (rissolage fort).
🔹Mettez aussitôt, un filet d’huile d’olive, les échalotes, les champignons.
🔹Laissez revenir 3 min.
🔹Ajoutez le riz et remuez pendant 2 min.
🔹Versez le bouillon de légumes, salez, poivrez.
🔹Lancez la cuisson sous pression (haute pression) pour 13 min.
🔹Mélangez immédiatement avec le parmesan et servez.

#mimicuisine #risotto #risottolover #risottorecipe #risottos #riso #petitbudget #mangerpetitbudget #antiinflation #budgetfamilial #gerersonargent #champignons #cookeomoulinex #cookeo #recettecookeo

Coquillettes au jambon de Cyril Lignac à moins de

Coquillettes au jambon de Cyril Lignac à moins de 5€ 😋

Tous les prix ont augmenté. Et l’alimentation je t’en parle même pas. Mon budget course à presque doublé pour la même chose voir moins qu’avant. Une vraie cata 😨

C’est de ce constat que ma semaine à thème est née : Recettes à moins de 5€
Ça n’a pas été si facile ! Pas de marque, pas de superflu, sel, poivre et huile ne sont pas inclus car je suis partie du principe que tout le monde a ça dans ses placards. On va se régaler cette semaine à moindre coût ✌🏻

On commence par les coquillettes au jambon comme le fait Cyril Lignac mais à tout petit prix ! Parce que oui, on peut se faire plaisir avec un petit budget 😉 
Toi aussi, tu es en PLS sur ton budget course ?! 😦 
POUR 4 PERSONNES :
✔️250 g de coquillettes
✔️4 tranches de jambon blanc
✔️1 oignon
✔️1 gousse d’ail
✔️parmesan râpé
✔️2 càs de crème fraîche
✔️1 L de cube bouillon de légumes
✔️1 botte de ciboulette
✔️Sel, poivre
✔️Huile d’olive

🔹Faites dissoudre le cube bouillon dans de l’eau chaude.
🔹Pelez et émincez ail et oignon. Coupez le jambon en lamelles.
🔹Dans une casserole, faites revenir ail et oignon avec un filet d’huile d’olive pendant 5 min.
🔹Ajoutez les coquillettes et laissez revenir 3 min.
🔹Ajoutez un peu de bouillon et remuez jusqu’à absorption.
🔹Recommencez jusqu’à épuisement du bouillon.
🔹Stoppez la cuisson et ensuite, mélangez dans la casserole la crème.
🔹Puis, le parmesan râpé.
🔹Salez et poivrez et ajoutez le jambon.
🔹Parsemez de ciboulette ciselée au moment de servir.

#mimicuisine #antiinflation #coquilettesjambon #patesjambon #jambon #pates #coquillettes #cyrillignac #budgetpetit #budgetfamilial #budgetmaison #budgetmum #bonplan #courses #coursesalimentaires #recettefacile #recetterapideetfacile #recettepascher #recettedujour #cuisinemaison