Guacamole Avocat Chèvre Frais
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Auteur:
Ingrédients
  • 1 càs jus de citron
  • 2 avocats
  • 1 tomate
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 20 g noix
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g chèvre frais Chavroux
  • Sel, poivre
  • 1 petite échalote
Préparations
  1. Dans un hachoir, mixez, ensemble, l'ail et l'échalote
  2. Puis, ajoutez la tomate coupée en 4, les avocats coupés en morceaux, le jus de citron et sel, poivre. Mixez jusqu'à obtenir la consistance désirée. Je préfère qu'il reste des morceaux mais certain l'aime plus lisse.
  3. Dans un bol, mélangez le chèvre frais Chavroux avec les noix concassées.
  4. Ajoutez le mélange chèvre noix au guacamole avec le piment d'Espelette.
  5. Mélangez à la fourchette.
  6. Placez au frais jusqu'au moment de servir
Notes
Pour accompagner le guacamole à l'apéro :
Chips, légumes crus, ou juste sur un morceau de pain frais.
Vous pouvez le servir en plat :
Tartinez le guacamole sur une grande tranche de pain de campagne grillée et accompagnez d'une salade verte.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/guacamole-avocat-chevre-frais/