Velouté crémeux carottes et lentilles corail Companion
Temps de préparation
- 6 carottes
- 250gr de lentilles corail
- ½ courgette
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1L d'eau
- Sel
- 20cl de Crème fraîche liquide
- 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
- Éplucher les carottes, la courgette et couper les grossièrement
- Éplucher et couper en 2 les gousses d'ail et les échalotes
- Accessoire : Mettre en place, dans le bol, l'accessoire Ultrablade
- Ajouter les carottes, les lentilles, la courgette, les échalotes, les gousses d'ail, l'eau, le sel
- Lancer le programme soupe P1 pour 1 heure (ajouter 20 minutes de cuisson)
- A la fin de la cuisson, ajouter la crème, la moutarde, ajuster en sel et appuyer sur turbo 5 secondes
- Si vous trouvez le velouté trop épais ajouter de l'eau
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/veloute-cremeux-carottes-et-lentilles-corail-companion/
3.4.3177