Tarte amandine aux nectarines Recette Companion
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Dans un premier temps, on prépare la pâte sablé. La recette par ici : https://www.mimicuisine.fr/pate-sablee-a-lamande-recette-companion/
Ingrédients
  • 3 nectarines
  • 1 œuf + 2 jaunes
  • 30gr de beurre
  • 30gr de Maïzena
  • ¼ de litre de lait
  • ½ cuillère à café d'extrait d'amande amère
  • 100gr de sucre en poudre
  • 60gr de poudre d'amandes
Préparations
  1. Préchauffer votre four à 200°C
  2. Étaler la pâte au rouleau et la déposer dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquer là avec une fourchette
  3. Enfourner pour 10 minutes
  4. Pendant ce temps ...
  5. Accessoire : Mettre en place le couteau Pétrir/Concasser
  6. Ajouter les œufs, le beurre coupé en morceaux, la maïzena, le lait, l'amande amère, le sucre, l'amande en poudre et mélanger Vitesse 3 / 30 secondes
  7. Laver et couper en morceaux les nectarines
  8. Déposer les nectarines dans le fond de votre moule à tarte et ajouter le mélange
  9. Enfourner à 200°C pour environ 35 minutes
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/tarte-amandine-aux-nectarines-recette-companion/