Placez le mascarpone et la crème fleurette dans un saladier et faites-la monter avec un batteur électrique
Une fois la crème fouettée prise, ajoutez le sucre glace, le zeste de citron vert et son jus puis relancez le batteur électrique afin d'incorporer le sucre à la crème. Placez le saladier au frais
Mixez les biscuits puis placez-les dans le fond de 8 verrines
Placez une couche de framboises et de myrtilles puis recouvrez de crème fouettée au citron
Finissez par déposer 2 framboises et quelques myrtilles sur le dessus puis recouvrez de coulis de fruits rouges
A déguster immédiatement ou placez au frais quelques heures avant de servir
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/verrines-fruits-rouges-et-sables-mere-poulard/