Sablés pur beurre de Noel Recette Companion
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour environ 30 biscuits
Temps de repos: 30 mins
Ingrédients
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre demi sel à température ambiante
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
Préparations
  1. Dans le bol du Companion muni du couteau Pétrir/Concasser, mettez la farine, le sucre, le beurre coupé en morceaux, l'oeuf puis programmez 2 minutes en vitesse 8
  2. Transvasez la préparation dans du papier film, rassemblez pour former une boule puis placez au frais pendant 30 minutes
  3. Préchauffez votre four à 160°C
  4. Sur votre plan de travail fariné, étalez la pâte sur 1cm et découpez-la avec un emporte pièce
  5. Disposez sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé
  6. Enfournez pour 20 minutes à 160°C
  7. Laissez refroidir et conservez dans une boite hermétique
Notes
Le nombre de biscuits va dépendre de la taille de votre emporte pièce. Vous pouvez ajouter une cuillère à café de cannelle pour plus de saveur
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/sables-pur-beurre-de-noel-recette-companion/