Pâte brisée à l'huile d'Olive Recette Companion
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 1 pâte
Temps de repos: 30 min
Ingrédients
  • 250 gr de farine
  • 4cl d'huile d'olive de la marque Olive&Co
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • 7cl d'eau
Préparations
  1. Dans le bol du robot muni du couteau Pétrir/Concasser, mettre la farine, l'huile et le sel
  2. Programmer votre Companion en vitesse 6 sans mettre le temps, appuyer directement sur "Start"
  3. Après 30 secondes, ajouter l'oeuf puis l'eau et laisser tourner pendant 2min30 (une boule va se former)
  4. Déposer la pâte sur du film alimentaire puis l'aplatir pour former un carré d'une épaisseur égale
  5. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Notes
Vous pouvez préparer cette pâte plusieurs heures à l'avance
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/pate-brisee-a-lhuile-dolive-recette-companion/