Röstis pomme de terre Maïs
Temps de préparation
- 700 gr de pomme de terre
- 250 gr de maïs Géant Vert MaRécolte
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de persil
- 2 œufs
- Sel, poivre
- L'huile pour la cuisson
- Éplucher et râper les pommes de terre
- Éplucher et émincé l'oignon
- Hacher le persil
- Dans une saladier, mélanger ensemble les pommes de terre râpées avec l'oignon, le maïs et le persil
- Ajouter les œufs battus en omelette, le sel, le poivre
- Dans une poêle huilée, mettre une grosse cuillère à soupe de préparation
- Laisser revenir 5 minutes de chaque côté
- Une fois cuit, déposer les röstis sur du papier absorbant
- Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la préparation
- Servir avec une salade
Vous pouvez ajouter une carotte râpée à mélanger avec vos pommes de terre
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/rostis-pomme-de-terre-mais/
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