Éplucher et couper les pommes de terre et les carottes.
Mettre le Cookeo en mode "dorer" et tout de suite mettre l'huile, l'oignon, la viande. Laisser dorer la viande sur chaque cotés.
Une fois le dorage terminé, ajouter les pommes de terre, les carottes, l'ail, le bouquet garnis, recouvrir d'eau, saler, poivrer, fermer le couvercle et démarrer le mode "cuisson rapide" pour 30 minutes.
Laisser en "maintient au chaud" jusqu'au moment de servir.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/ragout-gourmand-recette-cookeo/